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PQPQ5777の食べ歩きレポ
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PQPQ5777 (男性・佐賀県) 認証済
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1回
夜の点数：4.3
2014/11 訪問
宮崎牛づくし みょうが屋
宮崎に行った際にはぜひ訪ねてみたかった焼肉の有名店です。土曜日の夜予約をして伺いました。繁華街からは少し離れた場所にあります。店内は小上がりの座敷席とカウンター席。今回は２人で座敷席に通してもらいました。予約の際、はじめてだと５千円のコースがおすすめです、ということだったので５千円のコースをお願いしています。最初は牛スジの煮込み。コンニャク、ゴボウなどが一緒に煮込まれていて、スジ肉は当然やわらかいのですが、やわらか過ぎない絶妙の食感でした。これだけでもそこそこ食べ応えがあります。タレはレモン、ポン酢、甘めの焼肉タレの３種類用意されていました。一皿目はタンとサガリ。クレソン付きです。タンは２種類、厚みがあってやわらかくジューシー。２皿目はサーロイン、ヒレ、イチボ、肩ロース。これもクレソン付き。肉質の違いがよく分かるきれいな肉でした。内臓肉の盛り合わせ・・・レバー、センマイ、ハツ、ホルモンが数種類。どれも鮮度が素晴らしい。カルビ・・・ゴーヤ、ナス、キャベツ、シイタケ、タマネギ、ニンジンと一緒に。厚めのカットで赤身はもちろん脂身がまた上質なので、食後も胃にもたれませんでした。ガーリックチャーハン・・・肉とガーリックの風味豊かな、青ネギを散らしたチャーハン。ご飯は一粒一粒がしっかりと独立しているのですが、旨みたっぷりの汁気を含んでいてしっとりとした食感です。腹一杯なのに夢中で食べてしまう、もう、旨いとしかいいようがありません。レビュー通りボリュームがすごく、肉はすべておいしかった。なので、何よりも肉を焦がさないよう、肉汁を逃さないよう、一枚一枚細心の注意を払って焼きました。焼きすぎたらどんなにいい肉でも台無しですから。あと、服に相当臭いがつくのでそのつもりで。ニンニクの臭いもけっこう残ります。また、クレジットカードは使えませんでした。往きはデパートの山形屋あたりからタクシーでワンメーターで行けました。帰りは寄り道はしたものの、実感としてはゆっくり歩いて宮崎駅近くまで３０分くらいだったでしょうか。評判どおりで、絶対にまた行きたい店ですが、佐賀に住んでいる身では次回行けるのはいつになることやら。
2015/08/31 更新
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宮崎に行った際にはぜひ訪ねてみたかった焼肉の有名店です。
土曜日の夜予約をして伺いました。繁華街からは少し離れた場所にあります。
店内は小上がりの座敷席とカウンター席。今回は２人で座敷席に通してもらいました。
予約の際、はじめてだと５千円のコースがおすすめです、ということだったので５千円のコースをお願いしています。
最初は牛スジの煮込み。コンニャク、ゴボウなどが一緒に煮込まれていて、スジ肉は当然やわらかいのですが、やわらか過ぎない絶妙の食感でした。これだけでもそこそこ食べ応えがあります。
タレはレモン、ポン酢、甘めの焼肉タレの３種類用意されていました。
一皿目はタンとサガリ。クレソン付きです。タンは２種類、厚みがあってやわらかくジューシー。
２皿目はサーロイン、ヒレ、イチボ、肩ロース。これもクレソン付き。肉質の違いがよく分かるきれいな肉でした。
内臓肉の盛り合わせ・・・レバー、センマイ、ハツ、ホルモンが数種類。どれも鮮度が素晴らしい。
カルビ・・・ゴーヤ、ナス、キャベツ、シイタケ、タマネギ、ニンジンと一緒に。厚めのカットで赤身はもちろん脂身がまた上質なので、食後も胃にもたれませんでした。
ガーリックチャーハン・・・肉とガーリックの風味豊かな、青ネギを散らしたチャーハン。ご飯は一粒一粒がしっかりと独立しているのですが、旨みたっぷりの汁気を含んでいてしっとりとした食感です。腹一杯なのに夢中で食べてしまう、もう、旨いとしかいいようがありません。
レビュー通りボリュームがすごく、肉はすべておいしかった。なので、何よりも肉を焦がさないよう、肉汁を逃さないよう、一枚一枚細心の注意を払って焼きました。焼きすぎたらどんなにいい肉でも台無しですから。
あと、服に相当臭いがつくのでそのつもりで。ニンニクの臭いもけっこう残ります。また、クレジットカードは使えませんでした。
往きはデパートの山形屋あたりからタクシーでワンメーターで行けました。帰りは寄り道はしたものの、実感としてはゆっくり歩いて宮崎駅近くまで３０分くらいだったでしょうか。
評判どおりで、絶対にまた行きたい店ですが、佐賀に住んでいる身では次回行けるのはいつになることやら。