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私がBARを語るとしたら
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又八郎 (50代後半・男性・京都府)
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1回
夜の点数：3.9
2014/11 訪問
Barのカウンターでブランデーを飲む
麩屋町二条下る。繁華街から離れたこのエリア。住宅地でもあり商業地でもあり、学校もあるという地域ですが、こんな場所にBARが？（ちなみに「カルバドール」からは徒歩2～3分）派手な看板は出ていないので、ほぼ正面まで行かないと、そこにBARがあるとは気づきません。路面店ながら、通りとの距離感や空間設計はよく考えられていると思います。二人掛けの小さなテーブルもあるものの、基本的にカウンターのみと考えて良いでしょう。一枚板のカウンター。雑然と物を置いていないのが良いですね。ウッディで落ち着いた品の良い内装です。バック・バーにはモルトのオフィシャル、ボトラーもの、ブレンデッド。それに、バーボンやラム……いわゆる琥珀系がそのほとんどを占める中、バック・バーのまん真ん中を陣取り、その存在が目を引くのがブランデー。私の知る限り、これだけの本数のブランデーが並んでいるのは珍しいです。それも、ヘネシー、レミー、カミュ、などといった日本においてメジャーなものではありません。よほどのブランデー好きでないと知らないようなコニャック、アルマニャックがズラッと並んでいます。バック・バーのもつメッセージ性。大切なのは本数ではなく、奇酒・珍酒でもない。バック・バーを眺めているのは楽しいものです。それだけで何時間も飽きさせないようなBARもありますし、逆に本数の多寡に関わらず何も訴えて来ないバック・バーもあります。こちらのマスターは、あえて「○○出身」などと謳ったりされてませんが、祇園の某有名店で経験を積まれた方。カクテルの腕も間違いないようで、ジン・トニックひとつとっても、なかなかのものです。ですが、やはり、こちらでは、マスター自身が好きだというブランデーをいただきたいです。そして、毎回何かブランデーを飲んでいるのですが、一向に銘柄を覚えられず。そう言えば、「カルバドール」や「ラム＆ウィスキー」でも同様に、どれだけカルバドスやラムを飲んでも銘柄は全然覚えられませんが……オープンされてまだ日が浅いこともあり、今のところ穴場感のある、とても良質のBARです。
2015/09/01 更新
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麩屋町二条下る。
繁華街から離れたこのエリア。
住宅地でもあり商業地でもあり、学校もあるという地域ですが、こんな場所にBARが？
（ちなみに「カルバドール」からは徒歩2～3分）
派手な看板は出ていないので、ほぼ正面まで行かないと、そこにBARがあるとは気づきません。
路面店ながら、通りとの距離感や空間設計はよく考えられていると思います。
二人掛けの小さなテーブルもあるものの、基本的にカウンターのみと考えて良いでしょう。
一枚板のカウンター。雑然と物を置いていないのが良いですね。
ウッディで落ち着いた品の良い内装です。
バック・バーにはモルトのオフィシャル、ボトラーもの、ブレンデッド。それに、バーボンやラム……
いわゆる琥珀系がそのほとんどを占める中、バック・バーのまん真ん中を陣取り、その存在が目を引くのがブランデー。
私の知る限り、これだけの本数のブランデーが並んでいるのは珍しいです。それも、ヘネシー、レミー、カミュ、などといった日本においてメジャーなものではありません。
よほどのブランデー好きでないと知らないようなコニャック、アルマニャックがズラッと並んでいます。
バック・バーのもつメッセージ性。大切なのは本数ではなく、奇酒・珍酒でもない。
バック・バーを眺めているのは楽しいものです。
それだけで何時間も飽きさせないようなBARもありますし、逆に本数の多寡に関わらず何も訴えて来ないバック・バーもあります。
こちらのマスターは、あえて「○○出身」などと謳ったりされてませんが、祇園の某有名店で経験を積まれた方。
カクテルの腕も間違いないようで、ジン・トニックひとつとっても、なかなかのものです。
ですが、やはり、こちらでは、マスター自身が好きだというブランデーをいただきたいです。
そして、毎回何かブランデーを飲んでいるのですが、一向に銘柄を覚えられず。
そう言えば、「カルバドール」や「ラム＆ウィスキー」でも同様に、どれだけカルバドスやラムを飲んでも銘柄は全然覚えられませんが……
オープンされてまだ日が浅いこともあり、今のところ穴場感のある、とても良質のBARです。