又八郎さんが投稿したバーカオス（京都/三条）の口コミ詳細 [食べログ]

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バーカオス三条、京都河原町、三条京阪/バー

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2016/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス4.1
- | 雰囲気3.8
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク4.0 ］

たしかにカオス……色々な意味で混沌としてます

通称BAL北通り、タナカコーヒーの隣のビルと言えば、京都人には分かりやすいでしょうか。
最近は河原町や木屋町にはめったに行かないので、「BALがなくなっている！」と驚いたりしますが……（建て替え工事のようですね）。

一階に看板が出ているものの、狭い通りには他にも雑居ビルが並び、一見さんが入りやすい雰囲気ではないです。

狭く小さい階段を2階へ上り、そしてまた狭い通路を奥へ。
店内はかなり暗く照明を落としているので、目が慣れるのに少し時間がかかります。

独特の内装です。
カウンターのみの店内に一歩足を踏み入れただけで、店主のこだわりと実力を感じ取ることが出来ます。

バック・バーは「別館　K家」のように棚に収納される形になっていて、客からはその全容は計り知ることができません。
しかし、なかなかの品揃えなのは間違いないでしょう。ウィスキーファンがオッと驚くようなボトルが出てきたりします。

ズラッと並ぶボトルを眺めて楽しむのではなく、会話の中から、どんなボトルが出てくるのか、あるいは出してくれるのか、を楽しみます。

ジントニック……びっくりするほど美味しいわけではないけれど、まずは安心できる一杯ですね。

そして、せっかく、見えない（？）バック・バーがあるのだから、ウィスキーを頼んで何が出てくるかを楽しみたいです。

以前、突き出しにもかなりのこだわりがありました。この手のBARだと普通、火を使う調理物はないことが多いのですが……なんだかこだわったものを出してくれました。
現在は、フリーで落花生をつまめる方式のようです。

コーヒー豆に嫌でも目が行きます。
モルトを飲みながら、好きだけど詳しくはないコーヒーの話を楽しみ、結局、コーヒーも頂いてしまう……「NOILLY&#39;S　C&amp;S」でも同じようなパターンの私です……。

バーテンダーは若いが面白い方です。店の雰囲気も独特なのだけれど、おそらくは彼のキャラで客を集めていると思います。

BAR初心者には少ししんどい空気がありますが、チャラチャラした店は嫌だという人や、面白いBARを探している人にはお勧めできます。

2016/03/13 更新

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