この口コミは、北乞さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク2.5 ］
ここの餃子が最高好き！
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焼き餃子
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水餃子
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麻婆豆腐
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やきめし
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飲みかけ紹興酒
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焼き餃子
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焼き餃子
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2013/08/09 更新
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15年前ぐらいに、会社の上司や同僚と行き、すっかりファンになった餃子屋さんです。
◆◆ランチ 平成24年11月◆◆
先日、久しぶりに昼ご飯を食べに行ってみました。
そのときに注文したのは、麻婆豆腐定食(550円)と焼き餃子(450円)。
お店のご夫婦の旦那さんから、『からいの大丈夫よね』と言われました。
出ました。麻婆豆腐を頼んだときの定番の言葉です。
この他、水餃子、焼き飯も人気です。
【焼き餃子】
早速出てきました焼き餃子。
具がたっぷり入った丸みがある形です。
底面はしっかり焼き色がついており、
更に、餃子の皮に付いていた片栗が一緒に焼けて網目状の膜ができています。
(これがサクッとした食感になります。)
噛むとジュワーと肉汁が出てきて、
もちっ＆サクッとした厚めの皮、
粗挽き豚肉と野菜のシンプルなうまみの餡と絡まり、
とにかくおいしいです。
酢醤油に、唐辛子が多めに入ったラー油を加え、つけて食べました。
【麻婆豆腐】
麻婆豆腐は、豆板醤や山椒、ニンニクなどが効いたタイプではなく、
シンプルな味付けで、赤唐辛子と黒コショウが効いています。
正直、コクや深みはあまりないものの、何だか食べたくなります。
(汗はかきましたが、以前食べていたものに比べると、今回はそれほど辛くありませんでした。)
◆◆そのほか◆◆
【酒】
夜なら、最初は瓶ビール、それから紹興酒、更に五加皮酒、高梁酒をいただきます。
(飲む人が少ないのか、汾酒はメニューからなくなっていました。)
度数の高い中国酒は、飲むと喉にガッときて、また餃子が進みます。
【店内】
店内にはお客さんが貼った名刺がびっしり。昔、自分が貼った名刺の上にも重ねられてるようで、
もうどこにあるのか分かりません。
その日は、食事後、お客さんもいなかったので、少しお店の旦那さんとお話しました。
以前に比べると私が太った話、以前一緒に来ていた私の同僚の話、狭い店の話など。変わらない雰囲気にほっとしました。
店の奥さんは、夜に向けて、餃子の皮にする生地をこねながら、ニコニコしています。
力仕事、ご苦労さまです。
私は、ここの餃子が好きです。焼き餃子も水餃子も一番好み。
これからも、この味、この雰囲気でいてほしいです。
ご馳走さまでした！
(点数評価の対象は餃子です。)
◆◆メニューからなくなってるよ！の話 (再訪問 平成25年8月)◆◆
オープン当初から考えて、消えたメニューにどんなのがあったか、
連れの友人、お店のご夫婦と一緒に、おさらいしてみました。
・たまねぎ炒め
・もやし炒め
・かん豆腐炒め
・三鮮麺
・肉まん
・汾酒、五加皮酒、高梁酒
他にもあったような‥。
ちなみに、もうすぐ、ラーメンも終了。おっと！
焼き餃子と水餃子、麻婆豆腐の3つに絞るそうです。
料理メニューを少なくする理由
‥コンロが2つしかないため、他の料理の注文が入ると餃子ができないから。
中国酒がメニューからなくなった理由
‥度数が高くて危険だから。
んー、中国酒飲んで、誰かあばれたか、寝込んだのかな？
ちなみに昔、中国酒を飲んだ先輩に、折尾駅のホームで頭突きをくらい、眼鏡が吹っ飛びました(笑)。