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ラーメン
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麺の感じ
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スープ
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チャーシュー
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ゆで玉子を投入
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焼きめし 小
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卓上の無料 辛子高菜
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ランチサービスのゆで玉子
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卓上の調味料
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昼間の外観
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メニュー看板
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駐車場の案内
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小倉帝鉄。戸畑からの移転後、初めての訪問です。
JR小倉駅から徒歩30分ぐらい。豚骨ラーメンだけを思い浮かべての道のり。
ランチ時間の訪問。諸々、省略。
私がいただいたのはコチラです。
◆並ラーメン（500円）
土色の白濁豚骨スープ。脂が溶け込んでいて泡立っています。具はチャーシュー、ねぎ、キクラゲ。
ズルズル…。おっ、うまい！
麺はストレートの中細麺。気のせいかもしれませんが、以前よりも太く、モチモチ感がアップしているように感じます。（麺のカタめは注文できません）
とろみのあるスープは濃厚豚骨。嫌なエグみや臭みもありません。ドッシリとした重さと、まろやかさ。元ダレも強めですが、この豚骨にはいいバランスで効いています。
外光に照らされながら、私の顔に浮かぶ微笑み。もろに好みの味です。
濃厚豚骨に、やわらかめの麺というのは好みが分かれるかもしれません。私はどちらかと言えば極細麺が好き派ですが、このラーメンは、この麺でウマいなと思いました。
多めに入った青ネギの風味も、このスープのアクセントでピタリと合います。
チャーシューは超薄切りタイプ。ほどよく脂身が付いていて、口の中ですぐに消えていきます。
ランチタイムのサービス、固茹での玉子もラーメンに投入して、いただきました。
◆焼きめし 小（300円）
パラっとした焼きめし。具は卵、玉ねぎ、青ネギ、人参、練り物の天ぷらなど。卵は塊で粗めに入っています。
味付けは塩でやや強め。作り始めのときに、ガッガッという鍋振りの音とともに、ラードを炒めるような香りが強くしましたが、いただくと油っこくはありません。素朴ですがラーメン屋の焼きめしとして、しっかりウマイです。
接客は、お母さん的なスタッフ。店主の声かけもシンプルですが、キチンとされていました。
しかし、このラーメンで500円とは驚き。辛子高菜の無料サービス、ランチ時のゆで玉子の無料サービス。かなり努力されていると思います。
また行こう！
ご馳走さまでした。