北乞さんが投稿した隠れ家Dinning 味杜(福岡/黒崎)の口コミ詳細

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北乞 (50代前半・男性・福岡県) 認証済

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隠れ家Dinning 味杜黒崎、黒崎駅前、西黒崎/居酒屋、海鮮、おでん

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

隠れ家ダイニング『あじもり』じゃなくて『アジト』

オープンして間もない頃から通っているお店です。
黒崎で美味しい魚が食べたくなったら、居心地も含めて私はコチラです。

店名は『味杜』と書いて『あじと』と読みます。
店名ほど隠れた場所にあるわけでも、謎の雰囲気のお店でもありません。道路側から店内の様子を伺うことができます。

L字型カウンターに6席(窓際の2席はカップル席?)、座敷10席のこじんまりしたお店で、居酒屋風のあたたかな和の雰囲気。内装は店主の手作りとか。
お店は30代のご夫婦で切り盛りされてます。目がクリッとした店主が旨いモノを作り、ちょっと天然(?)の明るい奥さんが、店の雰囲気をパッと明るくしている感じ。最近は、シャキシャキしたアルバイトの女性も1人いてパワーアップ。

◆食べもの
メニューの中心は和食です。時々は洋食系も。日替わりメニューが豊富で、値段は一皿800円ぐらいが中心。

【魚料理】
コチラがメインです。
刺身は新鮮なのはもちろん、いろんな薬味が添えてあって、一人でも飽きずにいただけます。盛り合わせは2人前で2000円ぐらいから。
焼き物、煮物は火の入り具合、味付けが丁度いいです。いつも丁度いいというのが、さすがなところ。
オススメは少し濃いめの味付けにした『アラ炊き』。いつの間にか酒が進みます。

【おでん】
年中やってます。一個150円~。食べ方が少し変わっていて、ポン酢とネギをかけ、ゆず胡椒であっさりいただきます。

【肉料理】
『手羽先の薫製』『牛たたきのたまり漬け』『トロッとした豚軟骨の角煮』『セセリの唐揚げ』など。

【野菜】
奥さんの実家、広島から届く野菜など。コチラもこだわっています。


◆飲み物
お酒はビール、リキュール系、日本酒、焼酎など、一通りあります。
種類が多いわけではありませんが、ちゃんと選んだものが置いてあり、ガッカリさせません。(奥さんが足しげく酒屋に通い、仕入れを頑張っているようです。)
私は最初は『琥珀エビス』の生ビールから、肴にあわせて芋焼酎『天の邪鬼』か、たまにオススメの日本酒など。


お値段が安いわけではありませんが、リーズナブルで美味しいので満足。
客層は20代後半から、年配の方まで。帰りぎわ「おいしかったよ、またくるね」と言うお客さんも多いと思います。

日替わりが多く、色々な旬のものが食べられるのも私にはありがたいです。
これからも通いたい大好きなお店です。

  • 煮魚

  • 開運ひやおろし、お通し

  • 船中八策ひやおろし

  • 豚肉と白菜のちり蒸し お餅、ベーコン入り

  • 握り寿司 うまいっ!普段はやっていません

  • 酢かき

  • 琥珀エビスの小さなほう

  • 鮭の西京焼き

  • 納豆さつま揚げ

  • 栗チップス

  • 大きめサザエのガーリックバター

  • あんきも

  • 座敷の感じ

  • 幻の握り寿司

  • 活車海老の塩焼き

  • まぼろしの(めったに作らない)海鮮巻

  • スペアリブの旨煮

  • ひらすカマ塩焼き

  • 天ぷら盛り合わせ(海老、地タコ、鯛、あなご)

  • イカげそ七味焼き

  • 特製 鯛の『がんす』

  • 米茄子の海老味噌

  • たけのこと地タコ 木の芽和え

  • 活車海老の刺身

  • 阿蘇美豚おろしトンカツ

  • スリランカカレー(普段ありません)

  • 超濃厚!広島トマトのミートソーススパゲティ(普段ありません)

  • のどぐろ煮付け

  • エビとアスパラのベーコン巻き

  • 浜しじみの酒蒸し

  • 鱧の治部煮

  • さんま一夜干し

  • イカとアスパラのガーリックバター

  • 関さばの炙りしめ鯖

  • ピーマン肉詰め タルタルソース

  • あなご炙り刺し うまいっ!

  • 太刀魚炙り刺し

  • せせりの唐揚げ

  • 牛すじカレー(肉の旨味と店主の気合いが凝縮)

  • 日本酒 酔鯨(高知)

  • よこわマグロ&鯛

  • わさび菜のおひたし (仕事の疲れで落ち込んでいた目が、クワっと開きました)

  • 出汁巻き(約4年間通って初めて出してもらいました たまたまですが‥)

  • つくしと春野菜の炒り玉子

  • 焼めかぶ

  • 牛タン味噌漬け

  • 揚げ出し色々 うまいっ!

  • 日本酒 大山

  • 真いわし刺し(少なめ盛りで) 人参がツバメ型!

  • 芋焼酎 京屋『音海』

  • なぜか絶品うまい!よこわマグロのレアフライ入りサラダ  常連客さんがキタ級遺産に認定したいとのこと

  • あげまき貝

  • 食べれば爽やか!香草餃子

  • 甘鯛一夜干し フワリとしてとろける食感 甘みがあってウマイっ!

  • 子ふぐ一夜干し

  • ロールキャベツ

  • ゴーヤの肉詰め 完熟トマトソース 絶妙な苦味と酸味!

  • 白身魚のすりみ揚げ 歯応えプチっ・スイートコーン入り

  • 小フグのソテー 完熟トマトソース

  • 手羽先スモーク! 口のまわり脂でベタベタ…うまいっ!

  • 盛合せ(鱧、海老など)

  • 牛スジ丼 (牛スジを半分残して、ご飯を注文)

  • 南蛮漬け

  • 鯛のマリネ

  • おでん つみれ、白菜

  • 豚足うま煮

  • イカのバター焼き

  • 芋焼酎『天の邪鬼』、お通し

  • 新じゃがとベーコン、ブロッコリー

  • しまあじカマ塩焼き

  • 豚なんこつ

  • びな(ニナ)貝

  • 米茄子 フキ味噌

  • ひらすガーリックオイル サラダ風

  • 刺し盛り 3人前

  • 天ぷら盛り合わせ グループ用

  • ちょこっと刺し盛り

  • 鯛の唐揚げ

  • 日本酒『雪の茅舎』『嘉美心』

  • 日本酒『開運』『千代の亀』

  • 日本酒『亀泉』

  • ぼたん海老刺し+おまけ

  • 殻つきホタテ

  • 海鮮ミニ丼 店主から筋子がうまくできたとの話

  • 日本酒『南』、ニラ玉

  • イカゲソと海老、銀杏のかき揚げ

  • 鮭の南蛮

  • あん肝ポン酢

  • 刺し盛り

  • 日本酒『三千盛 にごり』

  • イサキのあらだき

2016/12/21 更新

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