27回
2022/10 訪問
丹波の松茸
2022/10/18 更新
2022/03 訪問
ちょい新たなスタイル
今日も？カウンター満員御礼11席
チョイ久々 やっぱココの椀物美味しい＾＾
焼物が新たなスタイル？毎度かどうか知りませんが(^_^;)
数種からチョイスできるようになってました。
私としては悩むがな(笑)全部食べたいけど＾＾
カウンターの椅子 交換され綺麗になってました。
チョイス出来る焼物 白甘鯛
2022/03/31 更新
2021/12 訪問
浜坂1.5ｋｇ
今年最後は、にしかわさんで。
今年の蟹も美味しかった＾＾
2021/12/27 更新
2021/10 訪問
今夜はアレもコレも
品数半端ない＾＾
おなかイッパイなりました＾＾
今年はお節5万だそうです！限定100食らしい
2021/10/31 更新
2021/07 訪問
＾＾やっぱ常連さん多いのね
今日は常連さんばっか
お料理
伊勢海老のジュレかけ＾＾焼き茄子
アイナメの椀物 アイナメって冬の魚じゃ？夏でも食べれるんすね
下津井のタコ おくら このタコ美味しかったな 煮付けなんだけど中はレア＾＾
イカと鯛のお造り
鮎 上桂産 大き目のサイズだけど骨 頭も全部食べれた＾＾と食べれるように上手く焼いてるのだそう＾＾
八寸 亀岡牛のイチボ 藁焼きしてたな 冬瓜 鱧 なんかモズクの3倍の栄養価の海藻 お馴染み鯖寿司
お口直しに雲丹とトマトジュース？ジュンサイ
鰻 ちっちゃい鰻を山椒と
伝助穴子と賀茂茄子の土鍋餡かけ
キャビア素麺 御飯の次は素麺か！ これも美味しいな というか夏は御飯より素麺のが良いかな＾＾
最後は とろろ御飯 とろろとは鮑１００％(笑)
御馳走様でした<m(__)m>
2021/07/24 更新
2021/04 訪問
今はお酒が提供できないのだ苦労されてましたが、普段出会わないノンアルに出会う事が出来ました（＾◇＾）
2021/05/04 更新
2021/01 訪問
2021/02/16 更新
2020/12 訪問
松葉ガニ＾＾
今年も蟹さんは、にしかわさんから頂きます＾＾
こっぺのジュレがけ ご馳走様でした（笑） メチャ旨い
鯛とモンゴイカのお造り キャビアで烏賊が見えん＾＾；
松葉ガニのお造り 言葉いらん＾＾
松葉ガニの石焼 ここの定番かな 一番好きかも＾＾かに味噌タレでジュワァとレアからウエルダンまで楽しめる一品
マグロづけ
グジの椀物
燻製キャビア丼（笑） 熊汁 これお出しが美味しいからか臭みが全く無い
まぁ備忘録なんで適当ですけど。
ご馳走様でした＾＾
2020/12/06 更新
2020/09 訪問
ランチ
ランチは初めて
湯葉の前菜 とても優しい味に出汁が美味しい一品
ランチのコースは夜とは違って優しいメニューでした。
2020/09/14 更新
2020/09 訪問
今年はマツタケが早いようです＾＾
雲丹の新作 雲丹だけかと思いきやキャビアと伊勢海老が入っとりました。メチャ美味しい一品でした。
マツタケとクエ ＾＾美味しい出汁が何とも言えん
2020/09/14 更新
2020/07 訪問
トリガイ
今日は天然の大きなトリガイを頂きました＾＾
焼きのトリガイも美味しかったです＾＾
八寸はいつもながら賑やかで。
2020/07/17 更新
2020/06 訪問
ソーシャルディスタンスにて営業中
ロイヤルブルーティー4種置いてました＾＾ＪＬのファーストでお馴染みですね＾＾
後は秘密＾＾
2020/06/05 更新
2019/12 訪問
蟹(^○^)
2019/11 訪問
先月は残念ながら台風でキャンセル(T_T)
秋も終盤 蟹さんの前に行っておかないと・・・
クエと松茸の土瓶蒸しから始まり
キンメの炭火焼に銀杏を添えてお出汁の餡かけで コレとても美味しかった。
鯛のお造り
赤貝のお造り大盛り(笑)チョイとお弟子さん注文し過ぎたらしい
アオリイカのキャビアのせ ん？キャビアがメインの量かな＾＾
アン肝ラフランス
鱧と丹波シメジ、菊菜
松茸の茶わん蒸し
2019/11/10 更新
今日は39度 とても暑い(^_^;)
今日は6日間熟成された勝浦のマグロのニギリが美味しかった＾＾
2019/08/10 更新
2019/07 訪問
今日は雨
トリガイのお造りと焼き 鯛のお造り 鮑のソーメン 黒いダイヤのお鮨 ノドグロの椀 鮎 イサキの藁焼き ワタリガニ
ん～相変わらず美味しく頂きました＼(^o^)／
2019/07/14 更新
2019/03 訪問
最後の御飯のバリエーションが凄かった
〆に、にゅうめん。なんと炭火で焼かれたグジが入ってて(＠_＠;)
今日も美味しゅうございました。
2019/03/23 更新
2019/02 訪問
今日は品数がメチャ多かったな。
マグロと伊勢エビのタルタルが気に入りました。
2019/02/10 更新
2018/12 訪問
今年もこの季節は松葉ガニですが
１２月のこの日 いつもの松葉蟹に今回驚いたのは熊！猪！
今日もとても美味しゅうございました<m(__)m>
2018/12/22 更新
2018/04 訪問
2018/04/04 更新
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今日の松茸は絵に描いたような美しさ
焼きと松茸御飯で頂きました＾＾
今回一番気に入った？美味しかったのは
伊勢海老のお料理 キャビアとの相性も良いんですね！海老味噌と出汁の煮こごりとで。
白甘鯛の焼物 甘鯛って3種類あるんですね、2種類かと思ってました。
クエの白味噌仕立て
美味しい！
けど個人的には松茸とクエに土瓶蒸しが好き
ご馳走様でした。