この口コミは、かもしみそさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
移転馬菜 銀座本店有楽町、日比谷、銀座/馬肉料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ
-
昼の点数：3.8
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 3.8
-
|サービス -
-
|雰囲気 4.0
-
|CP 3.7
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.8
-
| サービス-
-
| 雰囲気4.0
-
| CP3.7
-
| 酒・ドリンク- ］
これは旨いっ！！！最高級熊本産馬刺しがいただける素敵な隠れ家！！！
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34280184 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34280184","content_type":"ReviewImage","content_id":34280184,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34280185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34280185","content_type":"ReviewImage","content_id":34280185,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-34280188 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-34280188","content_type":"ReviewImage","content_id":34280188,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2015/01/22 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
************************Ｌｕｎｃｈ Ｒｅｐｏｒｔ************************
俗に言う有楽町のガード下の料飲街とニュートーキョーのビルに挟まれた一角にあるお店
地下にあるので見逃しやすいがこれこそ正に隠れ家というもの！
店内は小上がりとなっている
小上がりにあるテーブル席は掘りごたつ式なので足元はゆったり
簾で間仕切りもしてあるので落ち着いて過ごせる
熊本県産馬肉丼をオーダー
サラダにはバルサミコ酢がかかっていてその力強い香りから食欲がそそられる！
ご飯の上に載っているのはユッケとフタエゴ
フタエゴとは馬の肩からアバラにかけて広がっている三層に重なっている肉
おろしショウガとおろしニンニクが紫蘇の葉の上に載っているのでそちらを
九州料理ではお馴染みの甘醤油と合わせて肉にかけていただく
甘い醤油から引き出される肉の新鮮な旨みとコリコリッとした食感がたまらない
ちなみに馬の肉の脂は牛肉や豚肉の脂と比べると融点が低いので口の中でも脂が
ホロホロッと溶けて穏やかに甘みを感じる
ユッケは解凍しきれていない感じだったがご飯が温かかったのですぐに溶けた
上にのっかっている生卵黄を崩して混ぜ込んでいただく
ご飯も一緒に混ぜてしまうと甘い醤油と相まって更にコクも加わり
とっても幸せを感じる味わいとなる
油揚げの入ったシンプルな味噌汁も ｇｏｏｄ！
***Ｌｕｎｃｈ ＭＥＮＵ***
◆熊本産馬肉丼
◆熊本産上馬肉丼
◆馬刺し膳
◆上馬刺し膳
*****Ｄｉｎｎｅｒ ＭＥＮＵ*****
◆馬刺し３店盛り
◆レバー刺し
◆赤み刺し
◆中おち刺し
◆ヒレ刺し
◆ユッケ刺し
◆霜降り馬刺し
◆中おちカルビ
◆ロース
◆上カルビ
◆上ロース
◆ヒレ
◆上ハラミ
◆焼しゃぶ
◆焼馬盛り合わせ
◆上焼馬盛り合わせ
馬肉は高タンパク、高ミネラル、低カロリー、低脂肪、食品として注目されている
また鉄分やグリコーゲンが多く含まれているので貧血や肝機能増強にも効果的
必須アミノ酸を非常に効率良く含みコレステロールを下げ、血液循環を良くして
成人病予防に効果があるとされている