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夜の点数：3.4
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
デカいつくねが絶品
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2025/09/25 更新
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チェーン店の居酒屋なんかだと、焼き鳥って、東南アジアとかでつくられ、冷凍され輸入された業務用のものが普通。ここは、店名にかかげるだけあって、ちゃんと手作りされたこだわりある一品。
うまい。タレは甘すぎて、僕の好みではなかったのだけど、次回からは、塩を頼めばいい話。
月曜日の19時に二人で往訪。他に客はおらず。予約しておいた飲み放題つきの《風紋コース》5,280円をいただく。
・先付け
今日の先付は、鶏皮ポン酢、蟹味噌豆腐、たらチャンジャ。
チャンジャ(たらの内臓の塩辛)はそういうものと認識しているけど、チャンジャ以上に癖が強くて食べづらかったのが蟹味噌豆腐。一口食べた後、磯臭さが鼻に抜ける。呑み助なら大喜びで先付だけで、2、3杯いけちゃうだろうけど、僕はあんまり得意じゃない。
・グリーンサラダ
今日のサラダは、冷しゃぶサラダ。コースの一品としては、ボリュームたっぷり。癖強の先付をリセットするのにちょうどいい。
・もつ煮
おそらく単品638円と同じボリューム。食べ応えあり。
・やきとり盛り合わせ・つくね
今日は、ねぎま(たれ)、手羽(塩)、ささみ山葵、つくね(たれ)。
一品ずつ焼きたてで供されるのがうれしい。大皿でいっしょにだと、冷めてしまうからね。
どれもうまい。特につくねは、他店であり得ないようなびっくりの大きさで、軟骨コリコリでうまい。ただ、たれは、僕には甘すぎ。
・焼きおにぎり
コンビニのおにぎり2個分くらいはありそうな、大きな焼きおにぎり。満腹。
・デザート
写真撮り忘れたけど、しっかりディッシャー2杯のアイスクリーム。
今回は、コースだったけど、どれもボリュームたっぷりで、満足感高い。もっといろんな種類の焼き鳥を食べたい(塩で)ので、次回はアラカルトにしたい。