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夜の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
家系で塩ラーメンはあり?
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2025/12/01 更新
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
11日は家系ラーメン 700円
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2025/11/21 更新
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
チェーン店だから期待値は低かったけど、うまかった
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2025/11/01 更新
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アプリに誕生日クーポン、家系ラーメン550円。使わないともったいない。
家系といえば、豚骨醤油と決まっているけど、“資本系”にそんな課せはない。この店は、家系ラーメンで醤油味と塩味が選択できる。今回は、家系ラーメン塩にチャレンジ。白髪ねぎ180円をトッピング。醤油味と同じく、麺の硬さと味の濃さは普通、脂は多めをオーダー。
「あれ? 注文間違えたかな」と思うほど、見た目は、醤油味と変わらない。普通、塩ラーメンのスープは澄んでいるが、この店のは、豚骨で白濁しており、どこからきているのか茶色がかっている。
食べてみても、醤油味と大きく違う感じはなく、歯ごたえのある中太麺にからむスープがうまい。ただ、味の濃さは普通をオーダーしたけれど、塩味が強い。それと、鶏脂が合わない感じで、攻撃性がある。次回以降、塩味を頼むことはないと思うけど、味薄目、脂少な目がよさそう。
家系と銘打っていながら、二郎風や博多豚骨のメニューもある自由さ。でも今後僕は、家系ラーメン醤油がいいな。