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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス5.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
坦々麺史上、最高の一杯でした
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2022/03/17 更新
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祝日10:45着で10人目だったから、ギリギリ1回転目に入れたー！後ろからは向かいのガードレールに並ぶことになります。11:30入店時は、、なんと50人程度の並びになってました、、やべぇ。
着丼は11:58だったので、回転は速くないんでしょうね。紙エプロンが頭から被るタイプなのは地味に嬉しい。
特製坦々つけ麺（¥1500）
特製だとエビワンタンと牛角煮、味玉追加になります。
坦々つけ麺、うますぎる。。このつけ汁がすごい。様々な出汁や具材などが複雑に絡み合う味わいってこういうことなんだ。しかも、これらの組み合わせが最高なんです。なんなんだ鳴龍さん。
濃厚な胡麻やナッツの香ばしさ、動物系の出汁などなど(*´艸`)
そして、麺はトマトジュース？に浸っていて、その酸味がこれまたスープに合う！低加水の細パッツン麺もうめぇ。ラーメンの域を超えてません??
ワンタンは大きめのエビがプリッとしてます。牛角煮はスープの味に全く引けを取らないです。ガツンと旨し！
最後のスープ割は、しっかり温めてくれて、ネギやラー油をかけてくれました。
出汁多めのスープも旨しです。
坦々麺史上、最高の一杯でした。ごちそうさま！