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【総評】
替玉が細麺なので、最初は太麺選択しました。
豚骨スープがトロトロポタージュだ！超絶にまろやかな口当たりで、濃厚な豚骨が旨すぎる、、。濃厚だけど、塩辛いわけじゃないです。豚骨×太麺だけど、このスープならバッチリ。今まで体験したことない豚骨スープでした。替玉で細麺を味わいましたが、このスープに細麺は凶悪なリフト力を発揮することになります笑
絡むこと絡むこと、、、。どんどんスープもなくなります笑
いやーー、めっちゃうまい。
ちなみにチャーシューも最高ランクに位置していいくらいの美味しさでした。いわゆる豚骨のペラペラチャーシューじゃなく、低温調理された、しっとりやわらかチャーシューです。ふわりとした柔らかさに、こちらもおどろき。うーん、全てのレベルが高次元なお店。これで、計880円か。そりゃ並ぶよね！
【基本情報】
訪問日時:2022/02/23（水祝）12:05
到着時の並び:既3人
店内で4〜5人は待てる感じ。
食券の買い方:入店時に購入
注文品/金額:濃厚ラーメン（太麺）+替玉¥780+¥100
【スープ】
初めて出会った豚骨スープでした。写真では表現しきれないトロトロ感。すごーく、マイルドなんです。豚骨の旨味がマジでうまい。豚骨経験は少ないですけど、ここが一番。口コミ書いてたら食べたくなってきます。それくらい中毒性あるかもです。
【麺】
太麺と細麺いずれも、このトロポタスープに合いますよ。太麺だと、ちょっと家系ラーメンっぽい雰囲気なりますね笑
替え玉の細麺もめちゃ旨です。100円なのにチャーシューが乗ってるなんて！
【具材】
とにかくチャーシューが美味しかったです。豚骨ラーメン屋さんにしては意外に感じました。ふんわりした口当たり。最高！
【サービス】
紙エプロンは有料（10円）でした。（券売機のボタンあり）なぜか、お水がぬるかったなあ。何か狙いがあるのかな。
卓上にはたくさんの調味料あります！カップルや複数人のグループ様が多い印象。そのぶん、並び席の空きを待つことになり、ちょいと回転率が落ちるのかも。とはいえ、オペレーションは早いので、サクサクいける気がします。
【雰囲気】
洋楽オムニバスが流れとります。大通りに面していて、外からの光も入るので明るい店内です。台湾まぜそばを注文している人も多くて、しかも美味しそうだったな。