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昼の点数：4.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
FNTのチーズが大洪水
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ポルポ
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FNT
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DOC
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ジンジャエール
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お店はこの奥にあります
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2024/08/26 更新
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岡山の本店で食べたことがあり、自分史上1位と思っているピザです。何度かのテーブルチェックチャレンジを経て、ようやく予約が取れました。神楽坂のメイン通りから少し外れた閑静な住宅街にお店はあります。道路に面していなくて、大きな看板もなし。近づいてみるとピザの写真がある程度なのでわかりにくいかもしれません。
本店のように生地を成形する工程は省略されており、ソースを塗る直前の生地が登場。注文に合わせた具材を乗せてピザ窯に放り込むと数分で出来上がり。あっという間なので提供時間はとても早いです。
そして、あの独特なフォルムのピザ登場。香ばしいニオイが鼻腔をくすぐりますねぇ。相変わらず最高にウマイ！この水分量を含んだ生地が本当に唯一無二。フワッフワッなのにパリパリ。やはり1位の座は変わらんです。ご褒美ランチだな〜。
ポルポ、FNT、DOCを頂きました。どれも最高においしいですが、FNTだけは格別。
FNTはチーズの大洪水。トロットロッです。ブルーチーズですが、ここでいただくものだけは食べられるんですよねぇ。ハチミツをかけて食べるのですが、ブルーチーズ特有の香りにハチミツの甘さが見事に調和。とにかくチーズが美味すぎる。どことなくトリュフを味わっているような感覚にも陥ります。飲むように食べてしまい、あっという間でした。
もちろんFNT以外も美味しいけど、格が違います。また必ず行きますー！
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