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都内最高峰の洋菓子&デリ
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2023/11/25 更新
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食べログ百名店に何度も選ばれている洋菓子とデリの名店、オーボンヴュータン。
私史上最高の洋菓子・デリのお店で、定期的に買いに行ってオーボンヴュータンパーティーをしています。笑
土曜日の開店10分前くらいに行きましたが、入店には人数制限があるので1巡目には入れず。
ですが、数十分待てば入店できます。
お店に入ると他の洋菓子店とは違ってたくさんの種類の焼き菓子が揃っています。
焼き菓子→ チョコレート → ゼリー → 生菓子 → デリ の順番にコーナーがあって、ショーケース越しに注文し、最後に伝票を持ってレジで支払うスタイル。
▪︎サントノーレ
ケーキはホールで購入。
カラメルが塗られた小さなシュークリームが乗っていて、ケーキの中心部分にはたっぷりのシブストクリーム！！
このクリームが生クリームとは違ってメレンゲに近いから軽くて、上品。
そして下はパイ生地、こちらのお店はパイ生地が最高に美味しくて...！
オーボンヴュータンを代表するケーキともいえます。
▪︎トゥルトピレネー
オーボンヴュータンでは、なんと焼き菓子もホールで買えます。
今回購入したのはトゥルトピレネーというバターケーキ。
周りはタルトのようにカリッとしていて、中はフワフワのスポンジ生地。
素朴なのに食べるたびに美味しさが増して止まらなくなります。
▪︎カヌレ
購入している人が多かったので1つだけ購入してみました。
周りはカリカリしていて、中身はしっとり上品な甘さ...最高に美味しいカヌレに出会ってしまった。
▪︎プティフールサレ
こちらは何度もリピしている大好きなお菓子。
白胡麻・黒胡麻・チーズの3種類のパイ。
サクサクでパイの魔法使いであるオーボンヴュータンの隠れ名品だと思っています。
▪︎ジュードブフ
デリでマストなメニュー、牛ほほ肉の赤ワイン煮。
トロトロに煮込まれた牛ほほ肉と、深いコクのソースが最高すぎる。
ソースたっぷりなので、フランスパンをつけて食べるのがオススメ！
▪︎ポワローグリビッシュ
ネギにグリビッシュソースをかけたものなんですけど、酸味があって箸休めにピッタリ。
美味しかったのでリピしたい！
▪︎キッシュ
キッシュは4種類くらい用意してあり、今回はキノコとチーズの2種類を購入。
洋菓子店の作るキッシュだから生地がとにかく美味しい。
▪︎プーレロティオーゼピス
こちらも毎回購入するマストメニュー。
ローストされたチキンで、身がプリプリでジューシー！！
嫌いな人はいないはず。
▪︎カイエット
豚肉やレバーを香草と一緒に網脂で包んだパテ。
これがすっごく濃厚で感動した！！
旨みが凝縮されていて、赤ワインが進む一品でした。
どれも上品で、また食べたくなるお菓子とデリばかり。
日本橋高島屋の地下にも店舗ありますが、やはり尾山台のお店は品数の多さが違います！
しかも日本橋高島屋は朝イチ並んでもお目当てが買えなかったりするので...
洋菓子&デリ好きの方には一度は足を運んでいただきたいお店です。
そして足を運べばリピートしてしまうこと間違いなし！