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1月1日〜4日まで限定のニューイヤーズブランチをいただきました！
グラススパークリング日本酒付きの4皿コースになっています。
乾杯は、爽やかな酸味のある八海山のスパークリング日本酒。
そして、新年のしめ飾り「松笠」をイメージした盛り付けの前菜。
華やかなだけではなく一品一品のクオリティが高くて食べ進めるのが楽しすぎます。
パンは3種類で、こちらも美味しいのですがボリューム満点で食べきれないほど。
選べるSECONDSは、椎茸と鮑のリゾット(＋900yen)を。
鮑がたっぷり入ったリゾットで圧巻。
チーズの風味とリゾットの肝が合わさり、濃厚で奥深い味わい。
MAINは、鴨と豚のクリスピーパン粉焼きを選択。
細かく刻んだ鴨や豚、野菜、マコモダケを合わせたもの。
噛み締めるほどに旨みが広がり、奥行きのある味わいでした。
デザートは、ワゴンから好きなものを一つ選べてテンションが上がります。
苺のミルフィーユはサクサクのパイ生地、ピンクのクリームは酸味のある苺クリームになっていて最高のバランス。
素晴らしいホスピタリティと最高のお食事、新年早々幸せな時間を過ごせました♪