『プディングダイアリー④』敬二郎さんの日記

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( ..)φ___敬二郎の食伝　★何でもウマいょ！北加伊道★

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敬二郎 (男性・北海道) 認証済

日記詳細

プディングダイアリー④ (2021/07/20)

2021年7月19日製

種類　　　＝　カスタードプリン
卵　　　　＝　４個
牛乳　　　＝　９００ｃｃ
カラメル　＝　メープル５＋グラニュー糖５
　　　　　　　６割加熱後保温
器　　　　＝　モロゾフ瓶
完成個数　＝　８個（８分目）
温度　　　＝　オーブン１２０度
時間　　　＝　1時間10分


【出来について】

気泡多い。ソフト（ざらつきあり）。
ソース甘さ弱め、少々な苦味
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