napotanさんのマイ★ベストレストラン 2014

春は、ホワイトアスパラ。秋は、ジビエ。

冬は、牡蠣と、四季折々のこだわりぬいた旬の食材を

ふんだんに使った料理はどれも息をのむ素晴らしさです。

春にお邪魔して以来、半年ぶりにお邪魔しましたが、

どうしてもシャンピニオンスープは外せません。

カフェオレスタイルのシャンピニオンスープは、

きのこの香ばしい香りがなんともたまらない一品。

オテル・ドゥ・ミクニに行かずとも広島で

味わえるのはありがたい。永年、ミクニで腕を磨いたシェフ

ならではの渾身の一皿だと思います。

こちらのお店は、毎回、お客の要望を聞いてメニューを

組み立ててくださるので有り難い一軒です。

初めて訪問するときは、どうぞ価格だけご相談の上、

シェフにお任せしてみるのもいいと思います。

食後、シェフが余裕があるときは、料理の解説や

その時期の旬の食材について話してくださいます。

予約する際に、目的用途をはっきり伝えておくことが肝要。

ワインもボトル５千円台のものから、グラスワインもあります。

他の口コミにもありますが、薔薇好きな奥様の趣味で

お店のモチーフがすべて薔薇で統一されておりまして、

きっと女性は喜ばれることでしょう。

男一人でフレンチということはなかなかありませんが、、

肩の凝らないお店なので、女性一人で訪れてもおかしくないです。

ただし、夜ではなく昼のほうがかなりお得らしいです。

季節ごとに食材が異なるので、苦手なものははっきりと伝えて

オリジナルカスタマイズの献立にチャレンジしてみては…。