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ブーケ・ドゥ・ローズ銀山町、胡町、女学院前/フレンチ
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夜の点数:4.0
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ]
心地よい緊張感を伴うフランス料理。
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2014/10/04 更新
春は、ホワイトアスパラ。秋は、ジビエ。
冬は、牡蠣と、四季折々のこだわりぬいた旬の食材を
ふんだんに使った料理はどれも息をのむ素晴らしさです。
春にお邪魔して以来、半年ぶりにお邪魔しましたが、
どうしてもシャンピニオンスープは外せません。
カフェオレスタイルのシャンピニオンスープは、
きのこの香ばしい香りがなんともたまらない一品。
オテル・ドゥ・ミクニに行かずとも広島で
味わえるのはありがたい。永年、ミクニで腕を磨いたシェフ
ならではの渾身の一皿だと思います。
こちらのお店は、毎回、お客の要望を聞いてメニューを
組み立ててくださるので有り難い一軒です。
初めて訪問するときは、どうぞ価格だけご相談の上、
シェフにお任せしてみるのもいいと思います。
食後、シェフが余裕があるときは、料理の解説や
その時期の旬の食材について話してくださいます。
予約する際に、目的用途をはっきり伝えておくことが肝要。
ワインもボトル5千円台のものから、グラスワインもあります。
他の口コミにもありますが、薔薇好きな奥様の趣味で
お店のモチーフがすべて薔薇で統一されておりまして、
きっと女性は喜ばれることでしょう。
男一人でフレンチということはなかなかありませんが、、
肩の凝らないお店なので、女性一人で訪れてもおかしくないです。
ただし、夜ではなく昼のほうがかなりお得らしいです。
季節ごとに食材が異なるので、苦手なものははっきりと伝えて
オリジナルカスタマイズの献立にチャレンジしてみては…。