napotanさんが投稿したブーケ・ドゥ・ローズ(広島/幟町)の口コミ詳細

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ときどき、食堂探訪。

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ブーケ・ドゥ・ローズ銀山町、胡町、女学院前/フレンチ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2014/09 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

心地よい緊張感を伴うフランス料理。

春は、ホワイトアスパラ。秋は、ジビエ。

冬は、牡蠣と、四季折々のこだわりぬいた旬の食材を

ふんだんに使った料理はどれも息をのむ素晴らしさです。

春にお邪魔して以来、半年ぶりにお邪魔しましたが、

どうしてもシャンピニオンスープは外せません。

カフェオレスタイルのシャンピニオンスープは、

きのこの香ばしい香りがなんともたまらない一品。

オテル・ドゥ・ミクニに行かずとも広島で

味わえるのはありがたい。永年、ミクニで腕を磨いたシェフ

ならではの渾身の一皿だと思います。

こちらのお店は、毎回、お客の要望を聞いてメニューを

組み立ててくださるので有り難い一軒です。

初めて訪問するときは、どうぞ価格だけご相談の上、

シェフにお任せしてみるのもいいと思います。

食後、シェフが余裕があるときは、料理の解説や

その時期の旬の食材について話してくださいます。

予約する際に、目的用途をはっきり伝えておくことが肝要。

ワインもボトル5千円台のものから、グラスワインもあります。

他の口コミにもありますが、薔薇好きな奥様の趣味で

お店のモチーフがすべて薔薇で統一されておりまして、

きっと女性は喜ばれることでしょう。

男一人でフレンチということはなかなかありませんが、、

肩の凝らないお店なので、女性一人で訪れてもおかしくないです。

ただし、夜ではなく昼のほうがかなりお得らしいです。

季節ごとに食材が異なるので、苦手なものははっきりと伝えて

オリジナルカスタマイズの献立にチャレンジしてみては…。

2014/10/04 更新

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