3回
2023/12 訪問
福本屋 （２０２３年１２月訪問）: ごちそうさまでした！
記事URL：http://gotisousama-desita.seesaa.net/article/502063479.html
2024/01/14 更新
2017/10 訪問
福本屋 （２０１７年１０月訪問）: ごちそうさまでした！
久しぶりに碧南市の「福本屋」をランチで訪問しました。
前回の訪問は５年前でした（以前の記事はコチラ）
いつの間にか、お店の場所も移転してました。
完全に浦島太郎状態です・・・・
午後一時過ぎの訪問でしたが、ほぼ満席状態でしたので、相変わらずの人気店ですね。
お店のメニューです。
一人での訪問なので、カウンター席に案内されました。
この日は、「本日特別限定！ ねぎ焼ランチセット（９５０円：税込）」を選びました。
碧南産のネギ使用です。
焼きおにぎりをセレクトしました。
セットメニューの登場です。
ネギ焼きのＵＰです。
自家製マヨと生クリームをかけていただきました。
こちらのお好み焼きはふわふわの食感で、碧南産のネギもたっぷりと入っており、
相変わらず美味しいお好み焼きでした。
焼き方を見てても、特に変わった様子は無いように思えるのですが、
決してお家では、このふわふわ食感は真似できません。
そこが人気店である理由の一つだと思います。
食後のデザートはアイスでした。
また再訪したいと思います。
美味しかったです、ごちそうさまでした。
以下は食べログ情報になります。
記事URL：http://gotisousama-desita.seesaa.net/article/455783733.html
2017/12/25 更新
2012/02 訪問
福本屋
今回紹介するお店は、愛知県碧南市にある「福本屋」さんです。
「焼きそば」と「お好み焼き」のお店です。
私が注文したメニューです。
「季節限定 白やきそば（８５０円）」を注文いたしました。
碧南特産である「白しょうゆ」と「みりん」を使った焼きそばということなので興味がわきました。
注文後、しばらく待っておりましたら料理が運ばれてきました。
そばのＵＰです。
ソース味の焼きそばとは違って、そばの色が黒くはないです。
白しょうゆ使用なので、あたりまえですね。
付け合せのトマトは賛否両論あるとおもいますので、コメントは控えますが、
焼きそばのお味については、ソース味のそばとは異なり、
小麦の風味が感じられて今までに食べたことの無いあっさり味の焼きそばで、
美味しいかったです。
そういえば、白しょうゆの原料も「小麦」なので、
お互い小麦どおしなので、合わないわけがありませんね！
ほんのり甘味があるのは、みりんの甘味でしょうか？
お気に入りのお店の一店になりました。
余談になりますが、「碧南焼きそば」をどうもＢ級グルメとして売り出しているようで、
碧南のお店で「焼きそば」を注文すると、
せんべいが付いてきます。
「せんべい」の件につきましてはコメントを控えますが、
Ｂ級グルメ、頑張ってください。
福本屋のほかにも、焼きそばを食べさせてくれるお店情報を紹介しておきます。
美味しかったです、ごちそうさまでした。
（お店訪問は２０１２年２月）
以下は食べログ情報になります。
記事URL：http://gotisousama-desita.seesaa.net/article/260291554.html
2012/03/26 更新
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お昼にお好み焼きが食べたくなり、碧南市の「福本屋」をランチで訪問。
訪問時のメニューです。
訪問したのが土曜日だったので、平日ランチメニューではなく、
グランドメニューから、「ねぎ焼きミックス」を注文しました。
噂通りの、フワフワな生地、家では真似できません。
具材のえびやいかも大きく、存在感があります。
ソースではなく、だし醤油が使われているので、
生地のうま味（だし巻き卵のような風味を感じます）が良くわかります。
関西（大阪）で食べたねぎ焼きとはタイプが異なりますが、
福本屋オリジナルのねぎ焼き、気に入りました。
機会があれば、再訪したいです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。
以下は食べログ情報になります。