ハマチの一生さんが投稿したシェ シロ(兵庫/三宮)の口コミ詳細

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お魚のレストランガイド

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シェ シロ三ノ宮(JR)、三宮(神戸新交通)、三宮(神戸市営)/フレンチ、ビストロ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2023/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

フォアグラ素晴らしい

結婚記念日には嫁と夜に良い食事をすることにしています。

シェシロさん 
 一度行きたくてかなり前よりブックマークをしてました
新規の予約は毎月1日に常連の方が取った予約の空いている日と時間だけ出来ます
時間はお昼の12時からだったような
 
ちょうど結婚記念日の日に空きが有ったのでアホほど電話をして取りました(必死)
 

スパークリングをボトルでお願いして乾杯!
 

メニュー
上記から前菜とメインを選びます。
基本料金はなんと5500円!それにプラス料金で色々選べる
 

前菜のスペシャルも有った
メニューはお店の方が凄く詳しく分かり易く説明してくれるので、選ぶのが楽しくなりましたよ
 
前菜はフォアグラのテリーヌ・豚の頭のカリカリ焼きタルタルソース
メインは東京Xのロースト・キンメダイのポワレでお願いしました
 

なんか可愛い
 
アミューズ
 
豚肉の何とかだったような
 

カトラリー
 

豚の頭のカリカリ焼きタルタルソース
 

豚の頭をそのまま焼くなんて事は無く、頬肉・耳など色んな部位を纏めてからカリカリに
 

タルタルソース
 

断面
 

フォアグラのテリーヌ +3500円
 

大きさで言うとソフトボールの直径ぐらい
こんな大きなフォアグラのテリーヌは初めて
 

イチジク
 

断面
 

東京Xの炭火ロースト
 

素晴らしい焼き色
 

 

断面
 
キンメダイのポワレ
 

コレも素晴らしい火入れ
 

付け合わせの野菜の素晴らしい事よ
 
いただきまーす
まず豚の頭のカリカリ焼き、中はコラーゲンと言うか皮のトロっとした部分と表面のカリカリ度合いが凄く良い食感で凄く美味しい。岩塩が上に振ってあるのが溶けていないので舌に直ぐくるのが凄く良い塩梅で臭いなど全くなくてコクが凄くほんと美味いわ。タルタルソースでコクと酸味が足されると又味わいが変わって飽きずにペロッと
 
フォアグラのテリーヌはとんでもなく滑らかでウマ>゜))))彡ぁあああああああああああああああああ
今までオテルドヨシノさんのが一番だと思ってたけど、こちらの方が美味いわ。凄く良いフォアグラと言ってらしたが肝臓の臭いなど全く感じずメチャクチャ美味かった。量も2人だと多いと感じるぐらい合ったんだけど美味くて完食。イチジクとも凄く合ってました
 
東京Xのローストもウマ>゜))))彡ぁああああああああああああああああああ
とりあえず火入れが素晴らしくしっとりした身と皮の香ばしさがとんでもなく良くて、ソースも軽いんだけど肉の旨味を引き立てて素晴らしかった。付け合わせのマッシュポテトもメチャクチャ滑らかで風味もよくて肉と一緒に食べても大変美味しかったです
 
キンメダイのポワレ
これも表面カリッとしてるんだが身がしっかりした量なので中はふっくらしてて素晴らしい調理
フレッシュトマトのソースも魚の風味を崩さず、主張も少ないんだけど酸味と旨味が重なって野菜だけでこれだけ奥行きのある味わいになるんだなぁと感心しました
これもメッチャ美味しかった
 
全体的に塩味はきっちりしてて、夙川のルベナトンさんでも思いましたがバターなどが少ない分、しっかりした塩味の方が料理がくっきりするんだろうと思いました(クソ生意気)
 

食後の飲み物
 

デザートメニュー
デザートは嫁が選んでました
 

予約時に結婚記念日と伝えましたら330円かな?でチョコでお祝いも書いてくれます
 

絶対美味い(見たら分かる)
 

最後にコーヒー
 
ごちそうさまでした
レストランでは無いのでリラックスして食べられるのと、小さな料理が沢山出るんじゃなくてフランスのビストロで食べる感じの(フランスには1度行った事がある)しっかりした2品で、パンなど不要の満足する料理のサイズが凄く良かったです(食った気が凄くする)
 
帰りに次の予約はやはり電話でしか無理ですか?って聞いたんですけど1度来たぐらいじゃやっぱ予約の隙間が無いらしく、申し訳ないけど又電話でお願いしますとの事でした
12月にまた電話してやろうと思います
それとメッチャ安い。すべての料理をプラス料金して食べて、スパークリングも空けたのに2人で3万円行かなかった。予約困難ですが初めてフランス料理を食べるとしても満足すると思いますチョーおすすめします。

2023/10/18 更新

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