ハマチの一生さんが投稿した料理旅館 木村屋(兵庫/南あわじ市その他)の口コミ詳細

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料理旅館 木村屋南あわじ市その他/料理旅館、海鮮

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2016/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

身がふっくらとしてる

一度淡路で鱧すきを食べてみたかったので、どうせ食うなら沼島だろう!って事になり、料理旅館木村屋さんを予約しました
9月からのなごり鱧コースをお願い

高速船は15分で到着します

沼島側の港では木村屋さんのお迎えがありまして
その車で木村屋さんに到着

舟から降りた殆どの人が木村屋さんお客さんだった
すげぇな!

店の水槽には鱧ちゃんが

席に通されますと

お料理が出来てます

なごり鱧コースの一部(4人で来たけど3人前で用意してくれました)

鰆のたたき
皮目が香ばしくて脂も乗っており、美味しいです

伊勢海老のサラダ
輸入物の茹でた冷凍イセエビじゃなくて、地物の伊勢海老なんで、身がすげぇ甘いわ
繊維も太くて味も繊細で大変美味しい

鱧落とし

梅肉で

骨切り上手い!(当たり前やろ)身は脂ノリノリってよりあっさりしてるけど、身がふんわりしてて良い風味で凄く美味しい

宝楽焼
宝楽焼なんていつぶりだ?こんなお料理を食べさせてくれるのは、関西ではもう伊勢とかでしかないだろう(今食べてる沼島にもあるがな)

ほんのり塩味で頭の味噌も美味しい!
イセエビ美味しい!イセエビ美味しい!(2回言う意味がある)

サザエは殻から外してくれてて、うんこも美味しくいただきました

キスと鱧の天ぷら
鱧も美味しいけどきすが凄く美味しかった
白身魚の天ぷらではきすが一番美味しいと思う

メインの鱧すき!
内臓まで付いてるのは初めて食べます

淡路の玉ねぎもたっぷり入れて、皮から温めてからひっくり返して

お好みで黒七味なんぞをかけてから
ウマー>°)))彡ぁああああああああああああああああ!!!結構甘い味付けなんだね、黒七味が味を〆てくれてめっちゃ美味いがな!俺は落としよりこんな感じの鱧の方が好きなんだけど、それを加味しても美味しいわ

ここで鱧のそぼろ押し寿司
〆があるので食べずに置いてたら持ち帰りの容器をくれましたので持って帰った

土瓶蒸しまで出てきた

ええ香りや

鱧+マッタケ+スダチ=ミラクル!!
贅沢してるなぁと実感する味と瞬間やな(マッタケ輸入物やけど)

〆一段目は淡路島ヌードル
鍋の味を麺が吸い込んでめっちゃ美味い

鱧の卵を

卵でとじた

鱧の卵の卵とじ丼!
プチプチが痛風に直撃するでぇええええええええええええきゃああああああああああああああ(今日はテンション高いな)
満足しすぎて動けなくなった

ごちそうさまでした、仲居さんもいい感じで構ってくれて冬は3年河豚もいいけど沼島の鯛が美味しいとか色々教えてくれた
沼島の2月ぐらいの鯛はめっちゃ美味いらしい、一度食ってみたいな

2016/09/11 更新

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