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オンベリーコさん
メニュー（押せば大きくなるんですって）
土佐あか牛が食べたくてここに来ましたので、土佐あか牛のタリアータランチとオンベリーコランチコースを予約してました。
ランチコースはパスタとメインを選べるので、しらすと季節野菜のパスタ・メインを土佐ポークのパン粉焼にしました
お水の容器もかわいい
前菜
きびなごのブルスケッタ・アカエイの何とか・自家製ハム・自家製鳥のハム
きびなごのブルスケッタは大ぶりのきびなごの風味がよくて美味しかった。アカエイをほぐして何かと和えてるんだが中身がよく分からない。リンゴの角切りが良いアクセントで初めて食べる味だわ。自家製の鶏ハムは分厚さがかなりあって、ちょうどいい歯ごたえ。淡白な味なのでこれぐらいの厚みがあると味もしっかり分かるし満足できるわ
ミネストローネ
凄く美味しい！野菜の味が濃いんだろう、動物系の味はあまり感じずひょっとしたら使ってない？レベルでした
コースのしらすと季節野菜のパスタレモン風味
お願いをして取り皿をもらって嫁と分けました
これも凄く美味しい
四方筍と思われる筍の食感もよく、この筍自体の味は軽いんでその分レモンと喧嘩せずに凄く合ってる。オイルパスタなのかと思ったら、何かの出汁で軽く合わせた感じで、レモンが全体に回ってないのもメリハリが効いててほんと美味しい
パンとフォカッチャ２人分
塩味が丁度良くてフォカッチャが美味しかったわ。オリーブオイルをつけて食うのは好きじゃないので、これぐらいしっかりしてる方が俺は好きだな。お替りできるかは分かりません
土佐あか牛のタリアータ
肉アップ・・・
良い色だ
いただきまーす！
>゜))))彡うまぁああああああああああああ
分厚くカットして焼いているので肉汁もしっかりと口に出て、ものすごく美味しい。火入れがものすごく上手くて、これ以上焼くとパサつくだろうし、もう少し甘いとレアすぎてタリアータじゃなくタタキになってしまうギリギリの火加減だわ。
説明が無かったのだがバジルのソースと多分岩塩を燻製にしたのを付けながら食ったら、肉の甘みがより感じてホンマ美味かった
付け合わせの野菜も瑞々しくて、紅イモはとっても甘く、肉の下などには焼くだけじゃない手を入れた野菜もあって量も丁度良かった
土佐ポークのパン粉焼
これ絶対美味いだろ（確信）
土佐ポーク断面
これも火入れが絶妙でソテーしてからオーブンで加熱するんだろうが、身はしっとりとしてパン粉の所はサクサクで凄く良い火入れ。緑粒コショウソースもこの肉に凄くあってて美味しかったわ
デザート
和栗のアイスというかジェラートに北イタリアのお菓子、ボネというもの
ボネアップ
デザートも凄く美味しくて、こんな片田舎のイタリアンで出てくるレベルの味じゃないわ。このボノってのは凄く濃厚でチョコの苦みもあり、和栗のジェラートは甘さ控えめで栗の風味を生かした味だった。リンゴのコンフォートかな？も添えられててこれがいい酸味で全体のバランスが凄く良かった
エスプレッソで締め
ごちそうさまでした。
土佐あか牛は赤身のおいしさがよく分かるお肉で、風味も良く俺ぐらいの年になるとホント美味しい。土佐ポークの方は風味が結構荒々しくていい意味で獣を食った感じがする味だった（ジビエとはまた違う）
肉料理が本当にお上手で肉料理やパスタをお願いするとこのお店の真価が分かると思う。
のっけから凄く満足したご飯だった。
場所的に昼なら俺ら関西地方の人間が高知市内や仁淀川観光の途中に立ち寄りやすい場所なので、ランチに土佐町のジビエやあか牛など地元の素材を強くしたら面白いかも