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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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久しぶりの訪問、やはり塩は旨し
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2025/02/04 更新
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本日現在食べログ3.73を叩き出してらっしゃる「利尻昆布ラーメン くろおび」さんへ2回目の訪問。
前回の訪問記録がなくおそらくかなり前だった気がします。
今回は海老ワンタンとチャーシューと悩みつつチャーシュー麺塩をポチり。
1140頃着だったのでまだ座れたけどその後続々と入店、あっという間に満席でした。
さすがTOP5000ですね。
1人掛け用のテーブル席に着席、待つ事暫しで着丼。
チャーシューが素晴らしい！バラが3枚ロースが2枚、特筆は柔らかなバラが旨い。
利尻昆布から取られたスープはマイルドな円味とともの絶妙な出汁を感じられる。
合わさるのはやや細目のストレート麺。
気がつけばお箸と蓮華の無限ループとなりKK。
麺大盛でも良かったかも。
この界隈だと個人的ベストな1杯です。
ご馳走さまでした。