ノース・サウザントさんが投稿した郷味洲さき（熊本/熊本城前）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転郷味洲さき花畑町、辛島町、熊本城・市役所前/日本料理、郷土料理

1回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.4

1回目

2011/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.4
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.4 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

家族で頑張る、熊本の味を守る店！

料亭「新茶屋」に長年おられた心優しい大将と気さく過ぎるほど気さくな女将さん。あの家庭的な雰囲気が、客の心をホッと和ませます。まるで、自分の実家に帰ってきたかのように・・・。
店名の通り、地の食材が中心となった料理構成となります。１つ１つの料理には、ちゃんと仕事がされており、素人の僕にでもその仕事の良さが分かります。
コストパフォーマンスも非常に高く、常連になると、あまり他の店で食べられないような珍味を、こっそり出してくれますよ。引き出しは、まだまだ多そうです。
難点があるとするならば、肉系の料理(この店で求めたらいけないのかもですが・・・)と味を引き継いで欲しい後継者の成長でしょうか・・・

2011/09/02 更新

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