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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
こだわり抜かれた、大満足の一杯。
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特製塩そば980円
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トッピング用「乾燥梅干し」
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こだわり説明
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こだわり説明
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2013/08/31 更新
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秋葉原からほど近いところ（徒歩10分弱ぐらいかな）にお店があります
土曜日の午後暑い中向かったのですが運良く列なしで入店、食券機でオススメらしい大きいボタンの「特製塩そば980円」をポチッとやりカウンターへ。
食券を渡すと細麺と平打麺からセレクトできるとのことなので「細麺」を。
店内はカウンター9席とテーブル4席（相席になるかな）、カウンターごしにはどんぶりを事前に温めるなど丁寧につくってるのが見られます。
ラーメン到着、見るからに美味しそうなのがわかります！！
つるつるの煮卵、小松菜、小ぶりなメンマ、特製たれに2日間漬け低温で焼いたチャーシュー、卓上には「乾燥梅干し」って、もう完璧です！
鶏肉からとったコク深いスープと羅臼昆布や鯖煮干しなどでとったダシ、こだわりの塩は6種使用、夢中で食べきってしまいました。
途中に当然「乾燥梅干し」をパラパラっとやって、味の変化も楽しみました。
店員さんの接客も感じよく、とっても満足な一杯いただきました。
金曜日は「紫 くろ㐂」という名前で醤油ラーメンが食べられるそうです。