imiloaさんが投稿した匠 鮨 おわな(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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imiloa (男性・東京都) 認証済

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匠 鮨 おわな恵比寿、代官山/寿司、海鮮

2

  • 夜の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味4.9
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.9
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

世界1の寿司屋

たくさん、いろんなお寿司に通いました。
ミシュラン店から、さまざまな予約サイトや、コネや知人紹介で、もちろん寿司匠系列も。

好みがもちろんあるので、みんなに合うかはわかりませんが、私的には日本一なので、世界一と思います。

昆布締めや小肌の締め具合に、イカの刃いれ具合。
オリジナルのソースに塩に出汁。
赤酢と米酢と魚のバランス。
最高です!

数ある高級店の中では、値段も抑え気味で、開始時間も融通がまだ効くのでそれもGOODです!

2025/12/01 更新

1回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2023/10/11 更新

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