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活さば生ずし
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活かきのしぐれ煮
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而今 特別純米無濾過生
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十四代 純米大吟醸
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上田温酒場でおでんを堪能した後は美味しい魚を頂こう。
ということで次にお邪魔したのは阪神なんば線の千鳥橋駅から徒歩5分程の金生。
こちらは美味しい肴と日本酒が安く頂けるということで大人気の酒場。
週末だったので入れるか心配だったが伺ったのが20時を過ぎていたので
早い時間から来ている客とちょうど入れ替わりだったようで
店内は7割程が埋まっていたが私はカウンター席の中程に座ることができた。
店内は左側が厨房でその前にカウンター8席、右側に4人用テーブルが2つ、
奥は小上がりになっていて卓がいくつかあるようだった。
店はご夫婦で切り盛りしている。
先ず酒だがメニューが見当たらない。
女将さんに言うと入口の所にある冷蔵庫から好きなお酒をお取り下さいと。
入口の方へ行くと大きな冷蔵庫があり日本酒がビッシリ並んでいる。
その中から而今 特別純米無濾過生（480円）を取り自分の席へ戻る。
すると女将さんが用意していた升＋グラスに注いでくれる。
ツマミはここに来たら鯖を食べたいと思っていたので
活さば生ずし（480円）をお願いした。
つまやタンポポなどと一緒に綺麗に盛り付けされた生ずしは
塩でちょっと〆ただけの超浅〆でまるで刺身のよう。
食べると甘みが口の中に広がってとても美味い。
厨房の中ではご主人が大量の注文にてんてこ舞いだ。
フロアでは女将さんがとても愛想よく振舞っているがやはりこちらもてんてこ舞い。
でも、ちゃんと客のことを見てくれているので
多少注文を待たされても嫌な感じは全くしない。
さて、次の酒を取りに行こう。
冷蔵庫を眺めると十四代純米大吟醸（1280円）が見える。
たまには十四代でも飲んでみるかと冷蔵庫の扉を開けた瞬間に事件は起きた。
ガッシャーン！
店内中に響き渡る音。
私は何事が起ったのか直ぐには分からなかったが
足元を見ると陶器のかけらが散乱している。
やってもうた、高そうな壺を割ってしまった。
多分、冷蔵庫の上に置いてあった壺が落ちたと思われる。
すると大将と女将さんが同時に怪我はないですかと叫ぶ。
私は全く無傷だが壺が重傷、というより死亡。
私はひたすら謝ったが悪いのはウチの方ですからと恐縮されてしまった。
酔いが回って勢いよく扉を開けてしまった私が悪いのだが
大将と女将さんには快く許して頂いた。
さて気を取り直して十四代を持って席へ戻る。
するとちょうど半合しか残っておらず価格も半分となった。
ツマミは活かきのしぐれ煮（380円）をお願いした。
プリプリで熱々の牡蛎がゴロゴロ入っている。
甘めの味付けがとても美味しい。
さて、もっと食べたかったが次があるのでこの辺で。
今夜はここまで、〆て1980円。
大将と女将さんは凄く優しい方なので初めて一人で行ってもリラックスして飲めると思う。
大阪で美味しい魚が食べたくなったら又、金生にお邪魔したいと思う。