「つけ麺」で検索しました。
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2021/11訪問
1回
2025/11訪問
1回
町田の塩ラーメンの名店『町田汁場 しおらーめん 進化』で「しおらーめん」を注文 山水地鶏、岡崎おうはんの丸鶏、名古屋コーチンのガラでとったスープにあごを加えて、5種類の塩をブレンドしたタレを合わせたスープは、地鶏の旨みと魚介の風味が感じられ、国産小麦が香る喉越しの良い細麺との相性も抜群で美味しいチャーシューも柔らかくて具材のクオリティも高く、丁寧に作られた完成度の高い塩ラーメンでした #ラーメンインスタグラマー #top5000 #塩らーめん #塩ラーメン #町田グルメ #町田ラーメン #進化 #しおらーめん進化
2025/11訪問
1回
学生時代にかなり通っていた『九州じゃんがららあめん』原宿本店に数十年ぶりに訪問。大好きだった「ぼんしゃん」味玉子めんたいこ入りを麺固めで注文豚骨の臭みはほとんどないが、濃厚でクリーミーなスープは青春の味 辛めの明太子を溶かしつつ、昔を思い出しながら最後まで美味しく頂きました 全部入りは注文するのが躊躇するほど昔からは価格が上がっているけど、やっぱり大好きな豚骨ラーメンを再認識したので、また機会あったら来てみたい #原宿グルメ #原宿ラーメン #ラーメンインスタグラマー #豚骨ラーメン #じゃんがら #九州じゃんがら #ぼんしゃん
2025/08訪問
1回
久しぶりに美味しい八雲の雲呑麺が食べたくなり、再訪。前回は塩ベースの白出しの平打ち麺だったので、初めての時に感動した醤油ベースの黒だしの特製ワンタン麺+味玉を注文やはりオーソドックスながら王道とも言える醤油スープはしっかりコクがあるが飽きのこない味わい、麺はストレート麺で喉越し良し、ワンタンは肉も海老もどちらも中がプリプリで本当に美味しい尖った要素はないが、誰もが美味しいと思う一杯だと思う #池尻大橋グルメ #池尻大橋ランチ #池尻大橋ラーメン #ワンタン麺 #ワンタン麺八雲 #醤油ラーメン #雲呑麺 #ラーメンインスタグラマー
2024/05訪問
1回
中1の息子を二郎系ラーメンにデビューさせたいと思い、久しぶりに世田谷の『らーめん 陸』へここは二郎系の本格感はありながらあまり脂っこくなくて、注文しやすくお店の人も優しいので二郎初心者にもオススメ。普通盛は麺量270gで少なめは180g。息子は180gでちょうどいい量。自分は「らーめん 普通盛」野菜多め、背脂で注文。いつもながらもやしとキャベツがシャキシャキで濃いめの味のスープによく合うスープは乳化系でマイルドながらしっかり濃いめの醤油味。麺は二郎系にしてはそこまで太麺ではないが、しっかりコシがあってスープを持ち上げてくれる焼豚は分厚いのが2枚も入って、柔らかくて肉の旨味も感じるトップクラスのクオリティ✨親子で大満足でした❗️ #ラーメンインスタグラマー #二郎系 #らーめん陸 #乳化系二郎 #焼豚 #二郎系デビュー #世田谷ラーメン #世田谷グルメ #馬事公苑グルメ
2024/11訪問
1回
1回
1回
2026年初ラーメンは豊島区要町の『中華そば しながわ』へ。2024年大晦日も食べに来て、その時食べた「プレミアム稲庭中華そば 醤油」が美味しかったので、2026年元旦に再訪。大晦日と正月オープンしているラーメン屋は少ないのでありがたいです 12:30頃行くとすでに12人程並んでいて、1時間程待って入れました。店内に入る頃には25人以上並んでいました。メニューは「プレミアム稲庭中華そば」のみで醤油と塩を選べるので、今回は塩を注文。秋田県三関産の芹(せり)となめこが入っているのが特徴で、麺は稲庭うどんのようなつるつるで喉越しの良い麺で、全体的に和テイスト。芹は香りがよく、塩スープにも良く合っていて、不思議と年末年始の雰囲気を感じるラーメンでとても美味しい普段の中華そばや、ABURASSOという油そばもかなり美味しいけど、年末年始はこの芹が入ったラーメンが恒例になりそうです #ラーメンインスタグラマー #初ラーメン #正月ラーメン #芹ラーメン #稲庭中華そば #塩ラーメン #中華そばしながわ #要町グルメ 要町駅から徒歩6分程のところにある『中華そば しながわ』 これまで限定の「稲庭中華そば」と「ABURASSO」を食べたことがあり、今回はついに定番の「中華そば」を味玉トッピングで注文。王道感のあるビジュアルに期待を膨らみます。スープは秋田県産比内地鶏と豚の動物系に魚介系も感じる出汁に醤油を合わせた深みのある味わい中太麺のコシのある麺がしっかりスープを持ち上げてくれて美味いネギも焼豚も煮玉子もどれもシンプルながら、ラーメン全体に調和していて、完成度の高さを感じました。次回機会あれば煮干しにチャレンジしたい #ラーメンインスタグラマー #池袋グルメ #池袋ラーメン #要町グルメ #醤油ラーメン #中華そば #中華そばしながわ #百名店 池袋駅から徒歩10分強、要町駅からすぐ近くにある『中華そば しながわ』 中華そばに定評がある人気店ですが、今日は「ABURASSO(油そば)」を注文。濃いめの醤油ダレにもっちり太麺が絡み美味いチャーシューも2種も入っていて、具材のクオリティもハイレベル途中ハラペーニョのタバスコで味変もGood。最後は麺を少し残してスープをお願いすると、節の効いたスープを入れてくれて、〆のミニラーメン的な感じでこれがまた美味い❗️最後まで美味しく頂けました。 #ラーメンインスタグラマー #まぜそば #油そば #aburasso #中華そばしながわ 要町駅から徒歩6分、池袋駅からも徒歩12分程のところにある『中華そば しながわ』が大晦日も営業しているとのことで初訪問。7-8人程並んでいて、30分程待って入れました。年末は限定メニューの「稲庭中華そば 醤油」のみだったので味玉トッピングで注文スープはザ・中華そばという感じのコクと深みのある醤油スープで一口飲んでレベルの高さを感じる麺は稲庭うどんのような抜群の喉越しで、芹やなめこなどの変わった具材もスープによく合い、鶏肉、焼豚、味玉も全てハイレベルで、全てが調和している一杯と感じました✨来年は定番メニューを是非試してみたい❗️ #ラーメンインスタグラマー #池袋グルメ #池袋ランチ #要町グルメ #池袋ラーメン #要町ラーメン #稲庭中華そば #中華そば #中華そばしながわ #食べログtop5000
2026/01訪問
4回
気になっていた新宿のラーメン店"駄目な隣人" 醬油ラーメンと名物サイドメニューの黒毛和牛せいろ蒸しご飯。ご飯は見た目通り美味しかったけど、ラーメンが予想以上に美味い生姜が効いていて野菜の旨味たっぷりの醤油スープに全粒粉入りの喉越しのいい太麺(細麺も選べる)。味変のニラ胡椒を入れるとガラリとジャンキーな味になり、これもまたいいちなみに生卵と海苔は食べ放題です。 #新宿グルメ #新宿ランチ #新宿ラーメン #ラーメンインスタグラマー #駄目な隣人 #黒毛和牛せいろ蒸しご飯
2023/12訪問
1回
地元に愛される渋い中華そば屋さん。店主は荻窪の春木屋で修行されていたとか。チャーシュー味玉つけめんはつけ汁が甘辛と酸味が程よく美味しいペロッと頂きました。 #久我山グルメ #久我山ランチ #ラーメンインスタグラマー #つけ麺 #b級グルメ
2023/10訪問
1回
昔、恵比寿に開店して人気になった時から行ってる『山頭火』がイオンに入っていたので、すごく久しぶりに訪問。定番の「しおらーめん」をと思ってたけど、「青唐辛子仕立て豚骨しお」が気になり注文あっさりしながらもコクがあって少し甘みも感じる豚骨塩スープに青唐辛子のキレのある辛さがめちゃ合うとろ肉チャーシューも柔らかく口の中でとろける久しぶりの山頭火だったけど、前より好きになりました。 #ラーメンインスタグラマー #山頭火 #山頭火ラーメン
2025/10訪問
1回
南新宿にある昆布水つけ麺が有名なお店『伊之瀬』さん。平日11:45頃訪問でほぼ並ばずに入れました。「昆布水つけ麺」に海老ワンタンと味付け玉子をトッピングまずはそのまま麺を食べると昆布の旨味が感じられ、その後藻塩を軽くかけて食べるとさらに旨味がブーストされて美味いつけ汁はキレのある塩ベースで麺は細麺で喉越しが抜群ロースのチャーシューも柔らかくてめちゃ美味しい❗️味玉のクオリティも高く、海老ワンタンもボリューム感ありプリプリで、大満足でした。 #ラーメンインスタグラマー #つけ麺 #昆布水つけ麺 #南新宿グルメ #西新宿グルメ #新宿グルメ #新宿ラーメン #新宿つけ麺 #伊之瀬
2025/04訪問
1回
神楽坂で飲んだ後に久しぶりに〆のラーメンが食べたくなり、大阪の名店『鶏soba座銀 神楽坂東京本店』へ。人気の「鶏soba」を注文 揚げたてのごぼうがインパクトがあり、スープはポタージュのようなビジュアル。濃厚でクリーミーながらしつこくないスープで美味しい麺は細麺で、鶏と豚の2種のチャーシューも嬉しいお洒落で清潔感のあるお店で女性客も多い印象でした。 #ラーメンインスタグラマー #神楽坂グルメ #神楽坂ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏soba座銀 #鶏soba #鶏そば
2025/01訪問
1回
京王線千歳烏山駅からすぐ近くにある『中華そば トリコ』。このお店は以前「昆布水つけ麺」を食べて美味しかったので、何回か通っています。今回は前から気になっていた「油そば」を注文 美しい卵黄が中央に乗った美味しそうなビジュアルを崩すのが勿体無いと思いつつ、しっかり底から混ぜ合わせて頂きます。タレは若干バターを感じるコクのある味わいが特徴的で、程よい中太麺はモチモチでタレとの絡みも良く、喉越しもいいすごく好みの味わいで、具材のレベルも高く、上質な油そばという感じで美味しい 味変アイテムが卓上にないのがちょっと残念だけど、最後まで美味しく頂きました次はラーメン系も試してみたいです。 #ラーメンインスタグラマー #油そば #千歳烏山グルメ #千歳烏山ランチ #千歳烏山ラーメン #中華そばtorico あまりにも暑いので、つけ麺気分で千歳烏山駅すぐ近くにある『中華そば トリコ』へ。前回「昆布水つけ麺」が美味しかったので、今回は「味玉濃厚魚介つけ麺」を注文 平打ち太麺はコシがあって熱々の濃厚ながらくどさのないつけ汁によく合うチャーシューは鶏と豚の2種入っていて、マキシマムこいたまごを使用した味玉も美味しい オプションの青唐こんぶを入れるとピリっとした辛さと昆布の旨味でいい味変になるのでオススメ。並盛りでもしっかりしたボリューム感でした。 #ラーメンインスタグラマー #千歳烏山グルメ #千歳烏山ランチ #千歳烏山ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 千歳烏山駅南口出てすぐそばにある『中華そば トリコ』 メニューが豊富で何にするか迷ったけど、「昆布水つけ麺」を注文。3種類の昆布と花カツオなどで出汁をとった濃厚昆布水はとろっとしていて旨味たっぷりつけ汁は醤油の表面に熱々の油が浮いており、小麦の香りが感じられる喉越しのよい麺と食べると昆布の旨味と合わさって美味い中華そばやまぜそばも気になるので、また来てみたい。 #ラーメンインスタグラマー #昆布水つけ麺 #つけ麺 #千歳烏山グルメ #千歳烏山ラーメン #世田谷ラーメン
2025/09訪問
3回
新橋近くで用事があったので、朝ラーで『新橋ニューともちん』へ。オープンする朝8時頃に行くとすでに5-6人が並んでいました。6席のみだが、立ち食いなので回転は早くそれ程待たずに入れました。メニューは「中華そば」とワカメトッピングのみ。ライスは券売機横のプラ券を取り無料でつけられます。いわゆる「ちゃん系」ラーメンでキレのある醤油味につるつる喉越しのいい中太麺、ネギと切り立ての焼豚がたっぷり入っていて朝からでも食べやすく美味しいワカメもスープによく合う焼豚をご飯に乗っけて卓上の漬け物青かっぱと一緒に食べるのがGood。朝からがっつり食べたのでお昼は抜きました笑 #新橋グルメ #新橋ラーメン #朝ラー #朝ラーメン #ともちん #ちゃん系ラーメン #ラーメンインスタグラマー
2024/10訪問
1回
中野の名店『青葉』が久しぶりに食べたくなり池袋サンシャインに入っている支店のお店へ。青葉は豚骨と魚介のWスープでラーメン界を盛り上げた立役者「特製中華そば」を注文。優しい味わいのWスープに黒胡椒が少しいいアクセントに麺はつるつるで程良いコシがあり、全体的にどこか懐かしい味わいで本当に美味しいチャーシュー、味玉、メンマ全てがクオリティ高く、長年色褪せない美味しさにリスペクト 池袋店は家族連れでも入りやすいのもいいポイントです。 #ラーメンインスタグラマー #青葉 #豚骨と魚介のwスープ #中華そば #池袋グルメ #池袋ランチ #池袋ラーメン