「そば」で検索しました。
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見た目から食欲をそそる！少なく見えて１枚１枚しっかり量がありました！
2022/09訪問
1回
昼に店前を通ると、少々混んでいる様子。人気ですね。 まずは善光寺参りをし、帰路に訪店。 「新打ち始めました」の張り紙に惹かれさっそく入店。 平日１３時３０。先客２人×３、４人×１。 善光寺門前ですが、平日ランチ後は比較的空いています。 「特製手打ち蕎麦 さらしなそば」をチョイスし、待ち。 空いているけど、先客さんもお料理がまだのようで １０分かかって運ばれてきました。 けっこう細めですが、箸でつまんでみるとイイ感じの弾力感。 さっそく何もつけずに蕎麦を一啜り・・オオッ！ 新そばの香りが口の中に広がり、鼻から抜けていきます。 コシも、キュッキュと噛みしめて蕎麦の感触を楽しめました。 続いて、薬味のわさびをヒトツマミ蕎麦につけて一啜り・・ 山葵の風味と蕎麦の香りが口に広がり、蕎麦を引き立てた。 さらに続いて汁に半分ほど浸し、一啜り・・ さすが長年蕎麦を打ってきたお店です。 汁は蕎麦にちょうどイイ濃さで、しょっぱ過ぎず旨い。 蕎麦を食べる箸が進みます。 後半で「そば湯」も運ばれて来たので、汁も最後の一滴まで 飲み干すことができました。 「大盛り」か、「おかわり」があるともっと堪能出来たのに。 あとは、もう少しリーズナブルだとお財布にやさしいのですが。
2017/10訪問
1回
アーケード内にお洒落な蕎麦や発見！
2015/01訪問
1回
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