taniken.05.31さんが投稿した海老丸らーめん（東京/神保町）の口コミ詳細 [食べログ]

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海老丸らーめん神保町、水道橋、九段下/ラーメン、ビストロ、バル

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

オマール海老を存分に味わえる至高の海老らーめん‼️

元フレンチのシェフだった店主が手がけるオマール海老を使った濃厚海老ラーメンのお店『海老丸らーめん』

元祖海老丸らーめん 850円

【スープ】
らーめんのスープというよりは、完全にオマール海老のビスク。濃厚な香りと旨味で最高に美味しい‼︎

【麺】
こちらもらーめんというより、幅広のフィットチーネという感じで、小麦密度の高い麺はスープとの相性抜群‼︎

【具】
大振りの低温調理豚肩ロースチャーシュー1枚
フランスパンサワークリーム添え
燻製味玉半分
赤キャベツ
水菜
赤玉ねぎのみじん切り

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2018/07/08 更新

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