琥太さんが投稿したシェ・イノ（東京/京橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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シェ・イノ京橋、宝町、銀座一丁目/フレンチ

1回

夜の点数：4.2
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.2
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.2

1回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.2
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

シェ・イノの全てがスペシャリテ♫

シェ・イノ

東京都中央区京橋。
1984年創業。創業者である井上旭さんは2021年にお亡くなりになられたが、その残した功績、影響は計り知れないものなのだろう。その味、スペシャリテ「仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風」を求めて。

✔︎黒トリュフのピューレをかけた温度玉子
✔︎ズワイガニのアボカドクリームソースキャビア添え
✔︎フォアグラのフラン仕立て
✔︎ 舌平目のブレゼアルベール風
✔︎ 仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風　他

ドリンクはシャンパンからスタートし、ワインをペアリングで。フレンチもワインも疎いので、全てを委ねます。ワインのセレクトはもちろんのこと、肩肘張りすぎず食事を楽しめる空気感を作り出すような、シェフソムリエ伊東氏のサービスの柔らかさ、その距離感、とても感じが良いです。

マリアカラス、ツレとうなりました。素晴らしい、美味い♩素敵なディナーとなりました♩

お料理だけでなく、ドリンク、サービス、雰囲気、全てが素晴らしく、もはやその全てがこの店のスペシャリテといった感じである。

アミューズからチーズ、デザートまで、この質、このラインナップで税込24,200円、ワインも思ってたほど高くなく、お値打ちかと。払った金額に対する満足度、コスパは相当に高い。また必ず伺います♩

ご馳走さまでした( ^ω^ )y// Shez Inno

黒トリュフのピューレをかけた温度玉子 2022.9

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黒トリュフのピューレをかけた温度玉子 2022.9

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ズワイガニのアボカドクリームソースキャビア添え 2022.9

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ズワイガニのアボカドクリームソースキャビア添え 2022.9

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フォアグラのフラン仕立 2022.9

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フォアグラのフラン仕立 2022.9

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舌平目のブレゼアルベール風 2022.9

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舌平目のブレゼアルベール風 2022.9

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仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風 2022.9

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仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風 2022.9

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仔羊のパイ包み焼きマリアカラス風 2022.9

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チーズ3種盛合せ 2022.9

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チーズ3種盛合せ 2022.9

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本日のデザート 2022.9

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本日のデザート 2022.9

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ワゴンケーキ 2022.9

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ワゴンケーキ 2022.9

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入口（Chez Inno）2022.9

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2022/10/09 更新

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琥太さんが投稿したシェ・イノ（東京/京橋）の口コミ詳細

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