てつ７さんのマイ★ベストレストラン 2015

秩父市1日目、10時25分に到着、
お店の駐車場はあと2台で満車でギリギリセーフで駐車！
既に20人以上の行列です。
グループの代表が並んで10時半に予約票に記入が始まります。
お盆なので激混みですが、1枚目の紙に予約を記入出来ました。
開店11時に予約順で名前でが呼ばれ入店が出来ます。
(ここで居ないと最後になるとの事です)

1日目
11時15分に入店
★バラ＆ロース並盛ネグダク 1000円とバラ＆ロース大盛 1100円の食券を購入して
席に案内され食券を渡して5分位で着丼。
★バラ＆ロース並盛ネギダク 1000円
バラ3枚+ロース3枚乗り焼き具合も良く柔らかくて味噌味が丁度良く効いています。
ライスは300g位あり肉の焦げた部分が香ばしくて良い感じです。
ネギダクは上品なネギを使用していて肉に下に沢山乗って肉との相性抜群です。
ネギ好きの方にはネギダクをお勧めします。
★バラ＆ロース大盛 1100円
バラ4枚+ロース4枚でライスは400g位？で丁度良い量です。

2日目
10時に到着で10時半に予約票6番目に記入で11時5分に入店。
バラ＆ロース並盛ネギダク 1000円とバラ＆ロース特盛 1550円をオーダー
★バラ＆ロース並盛ネギダク 1000円
昨日よりネギの量が増しています。多い分は大歓迎です。
★バラ＆ロース特盛 1550円
バラ5枚+ロース5枚でライスは600g位？の量ですが、美味しいのでペロリと
完食出来ました。大食いの方にはお勧めです。

今まで食べた中では1番美味しい豚丼です。個人的には味噌ダレ風味は嫌いなんのですが
ココの豚丼は味噌味を美味しく仕上げた一品です。また行きます。

2年半振りに由比の街に来ました。
食べログで検索したらココのお店の画像が美味しそうなので訪問。
開店11時に一番で訪問、その後続々とお客さんが来店して来ました。
おすすめ定食 2000円と名物三色丼 1800円をオーダーして10分位で着丼。

★おすすめ定食 2000円
生の桜えび＆釜揚げ&かき揚げ＆生シラスをメインに味噌汁とミニデザート
などが付きお得な定食です。
生の桜えび&生シラスは新鮮で美味しいです。
桜えび釜揚げは甘くて美味しい。
桜えびかき揚げは衣がサクッとしてそのままでも美味しい。
お得で沢山楽しめて由比の街ならではの定食です。
私の地元では海が無いのでこのクラスの定食が無いのが残念です。
★名物三色丼 1800円
ご飯大盛りにして貰い無料との事でサービスが良いです。
これも新鮮な生シラスと生桜えびが乗り+新鮮なマグロの刺身が乗り
贅沢な丼ぶりで大盛りご飯が進みます。

由比の街に来たらまた行きたいお店です。

2015年11月15日写真9点アップ！

★ラーメン650円＋トッピングで海苔100円+味付たまご100円
13枚の上質な海苔が乗り見た目も綺麗でスープに漬けて
麺が進みご飯にも合います。
★ラーメン650円+トッピングでチャーシュー200円
ハシで切れる柔らかチャーシューが計4枚が乗り
麺が進みご飯も進み美味しいチャーシューです。
★みそラーメン700円
チョイ辛なスープでこれもなかなかな味です。

個人的には家系では一番美味しいお店です。


2011年11月1日アップ

よく行くお店です。
たまに行くのでそのたびに店長さんと従業員さん連携プレイがアップしている感じがします。
開店5分前ですが入店させてもらいラーメン600円（固め濃いめ）に　チャーシュー200円　味付玉子100円をトッピング　半ライス100円とキャベチャ100円をオーダー、　5分で満席になっていました。

今日は、周りは常連さんに囲まれているのが分かりました。
常連が食券を出すと麺の固さ　味　油の調整を店長さんが各常連さんの好みを把握しているようで
いつものでよろしいですか　と確認している、
2人目も　いつものでよろしいですか　そして　5人目までも　いつものでよろしいですか　　スゴイです。
他店では絶対に真似出来ない　店長さんの接客の真剣さを感じられます。

ハシでとろけるチャーシューは、麺とご飯が進みます、テイクアウトしたいほどの美味しさです。
スープは完成度が高く　こしょうなど何も入れないでそのままでokで全部飲みほせる美味しさです。

13年前、
当時のラーメン番組で全国4位にランクインしたのを見て食べに行った依頼です。
当時は支那そば600円でチャーシューは今の2/3位の大きさで、
お店は今の店の反対側にあり、大変混雑していました。

19時半頃に訪問、混雑していましたが、
ラーメン雑誌で見たイケメンの息子さんが奥の小上がりに案内して貰いオーダー。
★支那そば 750円
醤油ベースで優しい甘味は野菜と動物系から出汁をとっているのか？
スープの素材は企業秘密のようですが、全部飲みたくなる味で
縮れ麺に絡み美味しいです。チャーシューは豚ロースを使い
柔らかくて厚いトコでは1cm以上あり御飯が欲しくなる美味しさです。
メンマは自家製だと思います、これもなかなかの味です。
ドンブリも当時より一回り大きくなり麺とスープの量も増した感じで
スープの味も今風に変わって美味しくなった感じ。

★チャーシュー麺 950円
支那そばにチャーシューが4枚乗った迫力あるドンブリです。
厚切りチャーシューは柔らかで麺が進み御飯も欲しくなります。
★タンメン 950円
野菜が沢山乗り麺は平打ち麺で塩ベースのスープは甘味があり
これも全部飲みたくなる美味しさです。
★炒飯 800円
チャーシュー、ナルト、玉子の具材が細かく入っていて炒め具合もよく
美味しい味です、沢山のお客さんがオーダーしていました。
量も沢山あり県内ではトップクラスの味です。
★餃子 500円
お皿に5つ乗った餃子は焼き具合もよく厚めの皮がパリッとして
ビールが飲みたくなる味です。

支那そばの甘いスープ、厚切りチャーシュー、炒飯が印象に残りました。

韮崎市の山の中に素敵なお店を食べログで発見したので訪問。
ナビに沿って県道から細い山道に入り6分位で到着しました。
11:00開店一番で訪問、
ペンション風のお店で雰囲気も良い感じです。
若い夫婦でお店を切り盛りしているようです。

食べログの画像で見たガレットは廃番との事で
ベジプレート 1000円＆レンズ豆ときのこカレー 1000円をオーダー
10分位で来ました。
★ベジプレート 1000円
せいろ蒸しの野菜が柔らかく素材には甘味もあり新鮮で美味しいです。
お皿に盛られた様々な野菜料理も雑穀ごはんにも合い美味しいです。
野菜スープも濃厚な味でもおかわりしたい美味しさです。
★レンズ豆ときのこカレー 1000円
レンズ豆&きのこ&人参&れんこんの具が入り甘口のカレーから
素材の味が分かり雑穀ごはんにも合いヘルシーなカレーです。
＊食後にパンを購入して小皿に乗せて貰いました。
★ブルーベリー＋クリームチーズ 150円
生地がサクっと中はフンワリとしてブルーベリーの味をメインに
次にクリームチーズの味が来て美味しいです。
★クリームパン 150円
常連さんがココの一番人気との事で購入しました。
生地がサクっと中はフンワリでクリームが濃厚でコクが有り
今まで食べたクリームパンの中では上位の美味しさです。

帰る頃には地元の常連さんで賑わっていました。
パンだけを買いに来る常連さんも居ました。

埼玉県秩父市に遊びに行きました。
土曜日の夕方訪問。
一度観たら忘れないインパクトのある外観。
店内は昭和時代にタイムスリップした空間。
築60年以上の貴重な昭和時代の食堂。
年輩のマスターが一人で切り盛りしています。

オムライスとソースカツ丼とラーメンをオーダー。
★オムライス 700円
スイカ、バナナ、メロン、ポテトサラダなどが乗り
ケチャップごはんは玉葱と鶏肉が入り薄焼き玉子が包んだオムライスは
昭和時代の懐かしい味です。
★ソースカツ丼 700円
衣は甘旨ソースがかかっていてもサクッとして厚さは1.3cm位あり
美味しいカツが3枚も乗って満腹になり昭和時代の懐かしい味がします。
地元のワラジカツより美味しいくオススメの一品です。
★ラーメン 500円
スープはアッサリして優しい味で縮れ麺に絡み,昔どこかで食べたラーメンで
昭和時代の懐かしい味がします。

ここは何を食べても昭和時代を感じると思います。
雰囲気も半端ではありません。
ストーブや天井の扇風機は昭和時代の貴重な代物かもしれません。

＊事情により8ヶ月間お休みをしていました。
　マイレビュアーの方々様に訪問出来なくてすいませんでした。
　今後とも宜しくお願いします。

11:05に訪問、既に店内は満席で外にも人が並んで居ます。
さすが富士宮焼きそばNO.1のお店ですね。
ボードに名前を記入して20分位で入店出来ましたが
お店の外は入店待ちで混雑して居ます。
鉄板の隣にはおでんが煮込まれています。
(オール70円写真御参照)

五目焼きそば(並)580円と山芋ネギ天(並)780円をオーダー
鉄板前の席だったので目の前で焼かれているが眺めれます。
写真を数点アップしましたので御参照して下さい。
★五目焼きそば(並)580円
鉄板席の前なので焼き手順が楽しめました。
先ず、豚肉＆イカをメインに桜エビ、キノコ、キャベツ、長ネギなどを
焼き、麺を入れて焼き、水をかけて蒸します富士宮式の焼き方ですね。
最後に薄焼き玉子で包み、富士宮焼きそばのシンボルでカツオの削り粉
が掛かり完成です。
味はアッサリしていてますが、焼き加減の良い沢山の素材の味が楽しめて
麺もモッチリ脂っこく無く美味しいです。
普通盛りでもボリュームがありました。
★山芋ネギ天(並)780円
名の通り山芋の生地にネギを乗せて焼いた一品。
外はパリッと中はふんわりとしっとりした食感でネギと山芋のコンビネーションが
楽しめてカツオの風味が良い感じです。
初めて食べた食感で美味しいです。

帰る頃は(昼12時頃)お店の外は順番待ちで混雑していました。
次回はビールと一緒に楽しみたい一品です。

富士河口湖役場の裏にある隠れた人気のお店。
観光客より地元客に指示されている感じです。
店内は綺麗な落ち着いた空間です。
開店と同時に入店してオーダー、10分位で来ました。
他のお客さんも続々と入店して来ました。

★オムライス 950円
ケチャップライスはチキン＆キノコが入り丁度良い味加減で
厚目の玉子焼きがライスを包み昔ながらのオムライスで美味しいです。
ミニサラダとコーヒーor紅茶付きでお得です。
★山中亭ランチ 1080円
ポーク&ホタテ&ピーマン&玉葱を串焼きにしたメニュー
オリジナルトマトソースが素材の味を美味しくしています。
コーヒーor紅茶付きです。

土曜日なので帰る頃は満席でした。
人気店のあるお店ですね。

忍野八海に行く前に寄りました。
お店は外観も店内も心地よい和風感が漂っています。
生簀で魚も泳いでいて新鮮で美味しい料理が期待出来ます。
この日は土曜日で14時頃の訪問でしたが大変混雑してました。
カウンター席に案内されて
車や御膳 1100円とサーロインステーキ定食 1300円をオーダー
混雑の中ですが6分位で来ました。

★サーロインステーキ定食 1300円
熱々の鉄板に大きなステーキが乗っています。
肉の厚さは薄いので焼き加減はウェルダンですが
コクのあるリンゴ風味のオリジナルステーキソースが肉の味を
美味しくしていてご飯が進みます。
玉ねぎとキノコも乗ってソースが美味しくしています。
また食べたいステーキですね。
★車や御膳 1100円
主菜の豚肉と玉ねぎをリンゴ風味のオリジナルソースで煮込んだ
ミニ鍋はオリジナルソースが豚肉を美味しくしています。
豆腐の上に乗ったネギトロも醤油をつけてお酒にも合う味ですね。
少し大きめの海老フライも付きサービスが良いですね。

和風感が漂う清潔感があるお店で個性溢れるメニューで
また行きたいお店ですね。

前々から行きたかったお店に行けました。
お店はお屋敷風で雰囲気もよく店員さんも感じが良いお店です。
メニューは1種類のみで『麦とろ定食￥800』だけなのでお客さんが
来店した人数を確認して直ぐに料理を出す準備が出来て素早く配膳
出来ると思います。

日曜日の12時頃訪問、10人位の先客が居ました。
麦とろ定食をご飯大盛り無料を1膳＋普通盛りを1膳をオーダー、
5分位で来ました。
小鉢が6品と味噌汁に野菜の天ぷら＋麦めし＋トロロで全10品で豪華な定食です。
メインの麦とろ飯は居酒屋の締めの1品で食べる物とは全然違う食感で
何か工夫された感じですが美味しく仕上がっています。
天ぷらはサクッと揚がっていて草色の塩をつけて麦とろ飯と一緒に美味しいです。
小鉢もどれも楽しく頂けました。
これで800円はお得ですね。

帰る頃は大変混雑していました。
近所に欲しいお店ですね。