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特製正油ラーメン¥1050
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特製正油ラーメン 上から
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麺 アップ
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麺 アップ
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特製正油ラーメン レアチャーシューが目立つように盛りつけ
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レアチャーシューが目立つように盛りつけ 上から
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店内から山中湖が観えます
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店内から山中湖が観えます
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板板麺¥850
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板板麺 アップ
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板板麺 上から
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板板麺 ご希望の方にはライスが
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リールサラダ ¥400
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ライス¥150
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外観
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外観
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店内
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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食べログのラーメンランキングが上位で渦プロデュースと記載されていて
ロケーションも良さそうなので前々から行きたいなと思ったお店に訪問しました。
現地に着きましたがそれらしき看板も建物も無く、ラーメンの赤いのぼり旗があり
車を降りて近づくと湖畔の手前にありました。
お店に入店すると元気な若い女性従業員様がメニューを見て決めて食券を購入して下さいと迎えて
くれます、メニューの説明もして頂きとても接客も良かったです。
店内を見渡すと目の前に山中湖が観えます。
ロケーションも最高です。
11:40でお客様は20人位居て人気店のようです。
特製正油ラーメン¥1050と板板麺¥850とリールサラダ¥400の食券を購入してオーダーして撮影の許可を貰う。
5分位でリールサラダが来ました。
細かく刻んだレアチャーシューにオリジナルのドレッシングでとても美味しいサラダです。
サラダの中から大きなカボチャが出て来てインパクトありました。
10分位で特製醤油ラーメンと板板麺が来ました。
特製正油ラーメンは、スープの上に油が浮いていますがそれほど油っぽくなく油は鶏ガラかな？
魚介が効いていて、他のレビュアー様が赤ワインも＋されていると記載されていたので、
そー言われてみると赤ワインも効いている感じです。
スープは高い技術が介入されていて新感覚な味でとても美味しく
麺にスープが絡み麺の美味しさを引き立てています。
特製焦しネギも美味しさをアップしてくれます。
レアチャーシューはとても柔らかく麺も進みご飯も食べたくなりライス¥150も追加しました。
味付け玉子をハシで掴むと割れてしまう柔らかさで味付けも良くご飯が食べたくなる美味しさです。
板板麺¥850を三口貰う、これも新感覚なまぜソバで焦がしネギと肉味噌を太麺に混ぜて食べるパンチのあるエスニックな味で、
旨いとダメな方に分かれると思いますが、私は気に入りました。最後に肉味噌が余ったらライスも追加出来るとの事です。
ここのラーメンはとても美味しいのですが、昔風のラーメンをメインに食べている方や年輩の方には合わない感じがします。
山中湖で素敵なお店に出逢えました。