8823Sさんのマイ★ベストレストラン 2013

熊本県南関町にある史跡：南関御茶屋跡では入場料￥２００で雰囲気抜群の茶屋で抹茶と和菓子をいただけます。

この茶屋は江戸時代に熊本の藩主が参勤交代の折に休息所として利用していたそうで、内部は当時のまま（荒廃していたのを修復したらしい）で、柱や梁にその面影を見ることができます。

地域のボランティアの方と南関町で運営しているそうです。抹茶を飲みながらボランティアの方より茶屋の歴史、すぐ横にある南関城（鷹の原城）の歴史を解説してくれます。

屋敷内でおススメの場所は池が見える縁側か、南関富士とも呼ばれる大津山を正面から見る居間でしょう。山間の町なので注ぐ風はとても爽やかです。周囲からは車や生活の音は聞こえず、静かな環境で茶を飲むという日常ではなかなかできない体験ができますよ。

福岡市南区大橋の西鉄大橋駅内にある大橋名店街の中に入居しているラーメン店です。


・価格　　 ：￥４２０（ラーメン単品）

・スープ　：とんこつ

・濃さ　　　：濃い目です。食後のスープに油の膜が張ります。

・麺　　　　：中太麺

・具　　　　：チャーシュー・ネギ・

・替え玉　：有

・セット　 ：有（ラーメン+チャーハン、ラーメン+餃子　等複数有）


大橋名店街の一番先頭にあるお店で、近くまで来るととんこつの芳しい香りがしてきます。食券を購入し入店です。

入店直後から店員のおばちゃんたちの愛想の良い挨拶から始まります。店お出る人には「おかげさまで、ありがとう」の掛け声がかけられておりました。店内はカウンター席のほかテーブル席も愛惜がしやすいように広く大きなテーブルです。

ラーメンの単品価格は￥４２０です。駅ナカのテナントにしてはかなり安いです。ワンコイン以下はこの界隈でも最近は少なくなりました。ちなみに利用したチャーハンとのセットでも￥６００のお手ごろ価格です！

ラーメンはやや濃い目のとんこつです。塩分も程よく強く、食欲をそそる味でとても美味だと思いました。博多ラーメンの中ではやや太い麺サイズになると思いますが、濃い目のスープがその麺に良く絡みます。食後のスープをすくってみると油の膜が張っており、こってり系の証拠ですね。


チェーン化されたお店ではありますので、今まで敬遠しておりましたが、もっと早く利用すれば良かったと後悔です。応対はお店により異なるでしょうが、味のほうは間違いなくお気に入りリスト入りです！

粕屋町の柚子駅近くの道徳交差点にあるラーメン店です。約1年ぶりの再訪問となりました。

なかなか強烈な外観の店構えは相変わらずでした（笑）前回は扉を開けるのに少し勇気が要りましたが。。真っ赤な「ラーメン」ののれんが営業中であることを知らせています。

コンクリ土間にカウンター席のみの店内では老夫婦がラーメンを作っていました。今回は老夫婦に加えて息子⁇と思しき若者もラーメンを作っていました。後継者ができてよかったな、と。


ラーメン400、ちゃんぽん500、替え玉100と消費税の値上げなしが嬉しいですね。

今回もちゃんぽんを利用しました。このちゃんぽんに、前回はあまりの美味さに驚きましたが、ますます美味しく感じましたね‼︎麺の上にはしっかり炒められた野菜がたっぷり乗り、濃厚でとろみのあるとんこつが非常に合う。今まで食べたちゃんぽんで1•2を争う味であります。

ちなみに愛想の良い老店主の勧めで卓上のからし薬味を入れたら激辛になります（笑）ひとつまみで十分です。

今回もそこそこな混雑でしたが、利用者の7割はちゃんぽんを食していました。


※2013年5月訪問時

福岡県粕屋町の柚須地区にあるラーメン屋です。ちゃんぽんがとても美味でおススメです！


・価格　　 ：￥５００（ちゃんぽん単品）
・スープ　：とんこつ
・濃さ　　　：見た目濃いが、ほのかな甘みのあるスープ
・麺　　　　：太めん
・具　　　　：ちゃんぽん具は肉野菜炒め。海鮮系は無し
・替え玉　：未確認
・セット　 ：無さそうでした


柚須駅から割と近く（徒歩１０分くらいでしょうか？）の交差点角に立地します。駐車場は無さそうですね・・・。

店構えはいわゆる「イニシエ系」。屋根の低い昔ながらのトタン作りの民家のようです。
店内はカウンター席のみで壁向かいのカウンターも有ります。老夫婦２人でお店の切り盛りをされているようです。

さて、こちらはラーメン屋さんですが、ちゃんぽんが有りましたのでそちらを利用してみました。
ちゃんぽんの具は肉野菜炒めのようで、ご主人が大きな中華鍋で炒めたもので、青々としたキャベツタップリです。海鮮の具材はありませんでした。

麺は太麺。固さの指定は聞かれませんでした。ちなみにラーメンとは別の麺のようで、ラーメンは細めの麺のようでした。
スープはとんこつですが、見た目の濃そうな印象とは裏腹に、意外ととんこつは控えめで、野菜の甘みがほのかに伝わる逸品です！

お店の雰囲気も良好で、ご主人は手の開いたときなどは常連さんと親しげに話しておられました。

あまり知られていないお店のようですが、とてもよい穴場かと思います。

大分県佐伯市の葛港にある佐伯魚市場の施設内にある食堂です。一般利用ももちろん可能です。

市場の駐車場に「市場食堂　ワンコインランチ」等の看板が有り、その看板のほう（海のほう）に建物に沿って歩いていくと入口が有ります。入口を入りすぐ左手に店舗のドアがあります（そのまままっすぐ進むと市場内に入ります）。

メニューは海鮮丼・まぐろ丼等の丼物と魚料理の一品料理がありますが、そのほとんどが￥５００のワンコインです。海鮮丼でワンコインで提供しているお店は今まで訪問した中でも最安の価格設定です。

海鮮丼はご飯こそ若干少なめですが（おかわりができる模様）、具の刺身は決して少なくなく、また市場がすぐ近くということも有り鮮度は抜群です。しかも、丼には魚のみそ汁がついており、この日のみそ汁には鯛の身が入っておりました。

店内の状況は、市場内の食堂というのがぴったりな少し古めかしいお店で、あまり広くは有りません。正直なところあまり綺麗とはいえませんが、市場の雰囲気は十分味わえるお店です。

福岡県飯塚市、JR飯塚駅より近くにあるラーメン店です。


・価格　　 ：￥４００（ラーメン単品）
・スープ　：とんこつ
・濃さ　　　：やや濃い（塩分は濃い目）
・麺　　　　：中太麺
・具　　　　：チャーシュー・キクラゲ・ネギ
・替え玉　：有
・セット　 ：無


飯塚駅からまっすぐ進み、旧国道２００号との交差点の角にあるお店で、店構えからなんともいえない哀愁を漂わせています。

ラーメンは単品で￥４００！筑豊地区ではおそらく最安の部類です。地方に行くと競争が少ないせいか、概ね価格が高くなる傾向が有りますが、企業努力で価格の維持をされているようです。

ラーメンはさらりとしたとんこつスープですが、こくはしっかり有り、塩加減も個人的に好きな若干濃い目がはまりました。好きな味です。麺は少し太め。筑豊地区で食べた別のラーメンも少し太かったので、おそらくこちらの地区では普通程度かな？

おばあちゃんが調理していましたが、「麺が柔かったろ？」と聞いてきたり、ごまを取ってくれたりと、気遣いが嬉しかったです。

店内はカウンターのみの古ーいラーメン屋。飯塚駅・周辺商店街はくたびれた感が満載ですが、筑豊炭鉱が栄えていた頃はこのお店や駅周辺も人で混雑していたことでしょう。とてもお気に入りのお店になりましたので、いつまでもがんばって欲しいお店です。

福岡市早良区藤崎の早良区役所向かいにあるラーメン屋です。


・価格　　 ：￥４７０

・スープ　：とんこつ

・濃さ　　　：博多長浜風でさらさらスープだが、塩分度高くパンチは有り

・麺　　　　：細めん

・具　　　　：ネギ・チャーシュー・キクラゲ

・替え玉　：有(￥１２０)

・セット　　：有(ライス・餃子等々)


やや白みのある長浜風なさらさらしたスープが一番目を引きます。一口食べてみると見た目とは裏腹にややパンチの効いたとんこつです。さらっとはしているもののあっさりでは無く、しっかりとんこつを主張します(塩分がつよいのかな？)。好きな味です。￥４７０という価格設定も嬉しいところ。どうにかワンコイン以下でがんばって欲しいです。替え玉が￥１２０とちょっと割高なのは気になりましたが・・・・。

からし高菜と漬物がセルフで採り放題です。からし高菜は本当に辛いものですので、量は控えめにするほうがラーメンを美味しくいただけます。

店内は非常に狭く、カウンターに８人程、４人テーブルが４卓あるだけ。お昼の時間帯は待ちが発生するようでした。

駐車場は無いようでした。地下鉄藤崎駅からすぐですので公共の足で利用するのが便利です。

福岡県北九州市の若松中心市街にあるラーメン・中華料理屋さんです。


・価格　　 ：￥５００（ラーメン単品）

・スープ　：とんこつ・みそ・しょうゆ等各種

・濃さ　　　：※とんこつ⇒さらさらしていますが、味はしっかり主張します。やわ目で平麺が良く合います。

・麺　　　　：やや太い平麺

・具　　　　：チャーシュー・ネギ・きくらげ

・替え玉　：未確認

・セット　 ：有


北九州のラーメンはどうも「北九のラーメンはこれっ！」という統一感が少ないので評価が難しいと感じていますが、今回訪問したこちらのお店は当たりの味です！

ラーメンはとんこつ・みそ・・・等の何でもありで、どちらかというと中華屋さんのラーメンのような印象ですが、こちらのとんこつは気に入りました。ややさらりとした食感ですが、塩分も程よく効いて、とんこつもしっかり主張します。麺の固さを尋ねられないという福岡市では通常あり得ない事も北九州及び筑豊ではそう珍しくはありません。
この麺がやや太めでしかも少し平べったいような不思議な麺です。「あれ？どこかで食べた味だな・・・？」とふと思いましたが、以前気に入った飯塚ラーメンの味・麺にとてもよく似ています。

若松は北九州でも特に斜陽化が進んでいる地区ではありますが、昭和の香りを色濃く残す町並みにとてもマッチしたこれぞ「イニシエ系」の良店であると思います。

佐賀県鳥栖市西部の国道３４号線沿いにある老舗ラーメン店です。鳥栖市が現在のように都市化が進む以前から同地にあり、地元民にはある意味目印的なお店でもありました。

・価格　　 ：￥３５０（ラーメン単品）

・スープ　：とんこつ

・濃さ　　　：さらさらしていますが、油が強い！とんこつ臭も強です！

・麺　　　　：中太麺

・具　　　　：チャーシュー・ネギ・

・替え玉　：未確認

・セット　 ：無：チャーハン等はあるので単品組み合わせは可能


古参店ですので、ラーメン好きには地区外の人にもある程度名の通っているお店です。なんといっても一番目を引くのはラーメンの価格が￥３５０という価格です。最近はワンコインのラーメンを探すのも中々難しくなってきましたが、￥４００をきる価格を維持していただけるのはうれしい限りです。

ラーメン自体はややさらりとしているスープでパンチが弱いかなと思わせますが、油がなかなかすごい。。とんこつの臭いもかなり強烈です。
一目見ると器いっぱいになみなみのスープですが、器が小さいというトリックがあります。。

セットものはないのでチャーハンや餃子の単品を組み合わせますが、そうすると結構なお値段になります。。

店内・外は完全なイニシエ系。雰囲気的に久留米の丸星さんに近いものがありますね。ただ、店内を仕切る人がいらっしゃらないようで、混雑時にはやや混乱気味になる事も・・・。

昼時は高確率で混んでいますので、時間をずらすのがお勧めです。