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神奈川で最高峰のフレンチと呼び声が高い名古屋♪
洋館の様な素敵な雰囲気です♪
そしてなんと２階は一組限定で個室を貸し切り！！
仕切りで２部屋なのですが、プライバシー尊重ということで一組しか入れないそうで、大人数になった時だけ仕切りを外すとのこと。
貸し切りなので子供もOKというビップ待遇☆☆
こんな素敵な場所で誕生日パーティーができました＾＾
スタッフの方が走り回ってもいいですよ！と優しく行ってましたが息子はこの日はプールで疲れたらしく、お昼寝タイム♪
スタッフさんがこちらは懇切丁寧で子供が寝てるのを気にかけて音を立てないように細心の注意を払ってくれたのが凄い嬉しかった☆
この最高の雰囲気、サービスの中料理がスタートします。
トマトのムース コンソメゼリー ウニを添えて
最初の一品は夏に合う、トマトのムース。ウニで味わいを濃くして爽やかさの中にも力強さを兼ね備えた一品です。
フォアグラのソテー ルバーブ、アメリカンチェリーを添えて
ここからアクセル全開の料理の数々。２品目からフォアグラの登場です＾＾上品なフォアグラが丁寧にソテーされているのが分かる一品。付け合わせと食べるとさらに美味しいです♪
トウモロコシのスープ
この冷静スープがただのコーンスープとはわけが違います。甘さが普通のコーンスープの倍、いや３倍！！そして砂糖は一切つかってないとのこと。トウモロコシの芯を煮込むんだ後に実を入れることでトウモロコシの全てを詰め込んだスープへと大変身。こんなに美味しいトウモロコシのスープは初めてです＾＾
イシガレイのポワレ シャンパンとエシャロットのソースを添えて
このソースが美味でポワレがこれまた何倍も美味しく感じます。ここまでですばらしさ大全開です♪
そして一休憩に今度は藤沢の野菜たちが登場します。
しかも一つの野菜を揚げたり、煮込んだり、カレー風味にしてみたり・・・全部を一色ではなく、一つ一つの野菜が主役です。時間がかなり空いたので、やや待ち疲れましたがこの出来なら納得の一言☆
北海道の仔羊 トリッパのトマト煮
こちらは野菜の後すぐに登場。仔羊独特の美味しさにトリッパが加わることで最高級のメインになります♪仔羊が苦手な人でも癖が少なくて食べやすい一品だと思います。私もトリッパはやや苦手ですがこちらのは美味しくいただけました＾＾
トリュフのアイス 卵黄にトリュフを半日付け込んで作ったというトリュフのアイス。想定を上回る位濃厚なトリュフ風味に驚愕の一言です。
マンゴーとパッションフルーツのアイス
パチパチと口の中ではじけるパッションフルーツのアイス。マンゴーの加わって夏らしく最後はさっぱりで終わります☆
最後にお茶菓子とミントティーが登場。
ってあれっ、私誕生日なのに誕生日プレートがない！！
もしかして、旦那さん頼んでないの？？
と不安に駆られる当たりで、クマさんがバラを届けてくれました＾＾
こちらのお店は料理を思う存分楽しんでもらった後バラの演出をするとのこと☆
プレートが来ないの？って一瞬思わせてからの演出に喜び倍増です。
そしてこちらのお店の素晴らしいのは雰囲気、サービスだけではありません。このスペシャルコースがなんと１万円台なのです。
とても素晴らしい破格のＣＰ！
都内なら２人で３万円は確実でしょう。。。いや４万取られても不思議ではないです。。。藤沢という立地からでしょうか？さらに横浜市民の私たちは車で行けちゃうのもいいです♪
神奈川最高峰のフレンチは子連れにも財布にも優しい素晴らしいお店でした。