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リブ芯ロース
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上タン塩
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チョレギサラダ
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高級部位盛り合わせ
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ホルモン盛り合わせ
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山手線巡り In 日暮里
谷中霊園で紅葉を楽しんだ後に行ったお店です。
ここは肉好きにはたまらないお店です。
店内はテーブルとカウンターに分かれていますが私達はカウンター席に案内されました。
メニュー
チョレギサラダ
ドレッシングがさっぱりしてまずは前菜には最適。お店の人が事前にお肉を切り分けるのに時間がかかると教えてくれるので、サラダか何かで肉に向けて準備しておきましょう！
コールドステーキ
これはかなり美味しい！！ユッケがなくなり生肉が食べれなくなった今日では貴重な一品。またこの卵を混ぜた濃厚なたれが非常にｇｏｏｄ。他のお肉ともこのたれは合うのでそのままＫＥＥＰしておくのが良いかもしれません(笑)
上タン塩
このメニューだけ唯一余計だったかなぁって思った一品。タンが好きだからついつい頼んでしまいました。
味は可もなく不可もなく普通の味です。
塊肉リブ芯ロース
さぁ、いよいよ待ちに待った塊肉の登場です！！予約必須と書いたのは並ぶのを回避するのと同時に、本来であれば予約しないとなかなかこの塊肉が出せないとのこと！！初来店の我々はそのこと知らずに来てしまって最初ガッカリしてしまいましたが、一塊残ってるということで特別にいただけました☆
生肉を持ってきて店員さんがじっくりとその場で焼き上げてくれます。笑顔が素敵な店員さんとの会話を楽しみながら待つこと10分位。
綺麗に切り分けられた肉の登場です！！
口に入れた瞬間油がとろける瞬間はまさに祝福の時です。
塩につけても、たれにつけても味わいが深い！！ これが食べれるだけでこのお店の評価は4以上確実です！！
最高級熟成和牛5種盛り
それぞれにどの肉の部位なのか親切に名札がついてある一品。それぞれ一人1切れずつなのですが、どれもがインパクト強く1切れでも満足する一品です。
ホルモン5種盛り
塊肉、5種盛りでやや脂っこいお肉でお腹が満たされてきた頃にこれを頼むとまた良いです。歯ごたえがまたよくコリコリした触感が美味しい。
ユッケジャン
〆にいただきました。ぴりりと程よいからさで心地よい満腹感でｆｉｎｉｓｈです。
総括として肉の塊にまずありつくのが大事なので何度もいうように予約で塊を注文しましょう！！5種盛りだけでも満足できますがやはりこの店にきたら、この塊ありきです。
店員さんもみんな若くて元気がよく話しやすいし、サラダやユッケジャンなども取り分けて持ってきてくれるなどサービスもＯＫ
さらにコストパフォーマンスもこれだけ食べて1万600円と非情にお得(ドリンク込み)
ただ一つ残念だったのはすべて喫煙席なこと。特に我々はカウンターだったので両隣がタバコ吸う人だともろに煙を浴びてせっかく美味しいお肉が台無しです。
店内の喫煙率はたまたまかもしれませんか若干高め。タバコの煙が大っ嫌いならテーブル予約を事前に頼みましょう。
肉が大好きな人にはぜひ勧めたいお店でした☆