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チーズスティックと豚リエットのシュー
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焼とうもろこしのフラン
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カキの低温プッシュ
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真鯖のライスサラダ
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鱧のフリット
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グリンピースの冷製スープ
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マナガツオのグリル
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イサキのグリル
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米沢牛しん玉のロースト
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真鯖の酢飯
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大納言抹茶スイーツ
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フルーツの冷製コンポート
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ブラジルプリン
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以前１つ星を取ったことのあるエルルカンビス
湯河原に日帰りで訪問しました。
こんな場所にあるの？？？というくらい山奥にありましたが、素敵な佇まいにびっくりしました。
駐車場もあり他県ナンバーばかりで店内も満席でした。（予約は必須でしょう）
メニューは２種類。 二人で別々のを選択し食べ比べをしていきました♪
私は
木漏れ日のランチ 3675円
アミューズ
さくさくのチーズスティックを美味しくいただきました。
焼きとうもろこしのフラン 鶏白レバーのピュレがけ
濃厚ですがレバーが新鮮なのか最高の味
真鯖の酢〆スモークとバジル風味のライスサラダ
酢〆のライスに梨も練りこまれていてＧＯＯＤ
本日のスープ
グリンピースの冷製は体にいい味でした。
イサキのグリル トマトとオリーブオイルソース
新鮮な魚が生かされていてさっぱり
デザート
大納言の氷のスイーツは最高！！
旦那様は
陽射しの中で宵の趣を 5250円
アミューズ
カキの低温ポッシェと真丈
カキの下にはホタテのしんじょうがありぴったりの相性。
すいかのガスパチョに浮かぶ鱧のフリット
鱧のサクサク感にこのすいかのソースが良く合います。
ここのフランスパンは外はカリカリで中がフワフワなのでソースの良さが最後に一緒に食べることで良くわかります。
マナガツオのグリル 白ワインヴィネガーとアーモンドソース
この料理が二人で食べ比べた中で最も評価が高かったです！！
お魚が本当に柔らかくそのうえ、皮がパリパリ。。。ソースとの相性も抜群でこの価格でこの料理が食べられるのが信じられないレベルでした。
米沢牛しん玉のロースト 赤ワインソース
最高の魚料理が来た後で、肉料理も期待して臨んだ一品。。。っが、レアな米沢牛は固めでまずくはないがお魚料理と比べると明らかに見劣りしてしまうレベルでした。
小さなごはんもの
こちらは真鯖の酢〆スモークとバジル風味のライスサラダの酢飯がそのまま出てくる感じ。
当然食べ比べしないとわからないですが(笑)
デザート
フルーツの冷製コンポート
こちらは大人の味でワインで桃やリンゴ、メロンなど複数のフルーツをコンポートされ出されてました。っが二人とも大納言の方が美味しいという印象。隣の夫婦も私の大納言を見てあっちの方が良いなとぼそりとつぶやいてました(笑)
ブラジルプリン
アーモンドと練乳を混ぜたプリン。デザートはどちらのコースもこれでfinishですが、デザート二つ出るのはとてもお得な気分♪
そしてこのプリンがまたフワフワで美味しい！！
全体的に素晴らしいコストパフォーマンスでデザートも２種類でてくるところ等 お客様を楽しませてくれるスタイルで感激でした。
正直途中までは二人の中では５点満点で納得のレベルです。。。
っが、１つ引っかかったのはやはり米沢牛。全体的にレベルが高い中、どうしてもこれだけが逆に印象に残ります。
二人で審議を重ねた結果・・・-０．１で４．９とさせていただきました！
本当にコストパフォーマンスにおいては５点以上ですし、木漏れ日のランチ を二人とも頼んでたら５点だったと思います。
個人的には５点に近い４．９です。