2回
2025/05 訪問
日本で唯一まともなシカゴピザ
2025/06/01 更新
2018/08 訪問
クラフトビールとシカゴスタイルピザ
以前アメリカ東海岸に住んでいた頃は、シカゴスタイルのディープディッシュピザが大好きでよく食べていましたが、日本にはほとんどないので、帰国してから26年にして初めて食べることができました。
ここはクラフトビールも売りで、品川で独自に醸造しているクラフトビールが10種類以上あります。一番好きなドイツビールは「ドム・ケルシュ」という銘柄なので、それと似た傾向かなと思って「カリ・ケルシュ」をいただきましたが、大正解でした。グラスを鼻に近づけただけで華やかな香りがして飲みやすい。正直言ってこれまでクラフトビールって大して美味しいと思ったことはないのですが、これは一番美味しかったです。
肝心のピザは、ペパロニ、サラミ、自家製ソーセージが入った「The Abe Froman」をいただきました（スモールサイズで1,450円）。普通、ピザのトマトソースは「液体」ですが、ここのはフレッシュトマトのピューレのような感じで食感もあって味わいが深いです。モッツァレラチーズも非常に美味しい。サラミと自家製ソーセージも文句なし。一つだけ難があるのが、クラストが固すぎること。シカゴのピザのクラストはもっともちもちだったような気がします。
メニューは税込、サービス料なども付かないのも良心的です。必ずまた来ます。
2018/08/24 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
アメリカに住んでいた頃は年に2回はシカゴに出張で行ったのだけれど、そのたびに必ずシカゴスタイルのDeep Dish Pizzaを食べていました。クラストを省いた部分でも3センチくらい厚みがあるのでフォークとナイフで食べます。ミートソースと具の量が半端ない。
ここは自分が知るかぎり、日本で唯一まともなシカゴピザを出す店（「お前、シカゴでピザ食ったことないだろ！」というまがい物の店も多い）。めちゃくちゃ美味くて幸せになれます。ここもたまに来ないと禁断症状が出る店です。
ここはクラフトビールの種類も豊富で、IPA
だけで5種類もあります。