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number17 認証済
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1回
夜の点数:5.0
昼の点数:5.0
2011/07 訪問
現時点では旭川No.1
現時点で旭川のスープカレー界で、No.1を決めるとしたら香屋の名前を私はあげます。そもそも札幌と比較し、スープカレー文化の根づいていない旭川では、(それでもここ2,3年でだいぶ根づいてきたと思いますが)顧客がまだスープカレーの良し悪しを札幌市民レベルでは評価できないという現状があります。故に、旭川ではRAMAIのような、いわゆる「万人受け」する「無難な」スープカレーしか流行りませんでした。そんな旭川のスープカレー業界を変えたのが今は無き「CHIRO」「CHIRO」は、オリジナルスープカレー店として、札幌チェーン店系列(RAMAI、LAVIが例)の「万人受け」から離れた「クセになる味」を追及する旭川で初めての店でした。そしてこのお店は「CHIRO」にインスパイアされ、そこからイタリアン上がりの店長が独自で進化させてきた「歴史」があります。香屋の前身である「ココナッツパンチ」時代からその味は徐々に変化を遂げ、今では、万人受けとクセになるの両方を手に入れた感が、そのカレーから伝わってきます。野菜のうまみとスパイスをバランスよく生かしあう香屋のスープカレー是非、御賞味下さい。旭川スープカレーの歴史を感じながら…。
2011/09/06 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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現時点で旭川のスープカレー界で、No.1を決めるとしたら香屋の名前を私はあげます。
そもそも札幌と比較し、スープカレー文化の根づいていない旭川では、
(それでもここ2,3年でだいぶ根づいてきたと思いますが)
顧客がまだスープカレーの良し悪しを札幌市民レベルでは評価できない
という現状があります。
故に、旭川ではRAMAIのような、
いわゆる「万人受け」する「無難な」スープカレーしか流行りませんでした。
そんな旭川のスープカレー業界を変えたのが
今は無き「CHIRO」
「CHIRO」は、オリジナルスープカレー店として、
札幌チェーン店系列(RAMAI、LAVIが例)の「万人受け」
から離れた「クセになる味」を追及する旭川で初めての店でした。
そしてこのお店は「CHIRO」にインスパイアされ、
そこからイタリアン上がりの店長が独自で進化させてきた「歴史」があります。
香屋の前身である「ココナッツパンチ」時代から
その味は徐々に変化を遂げ、今では、万人受けとクセになる
の両方を手に入れた感が、そのカレーから伝わってきます。
野菜のうまみとスパイスをバランスよく生かしあう香屋のスープカレー
是非、御賞味下さい。
旭川スープカレーの歴史を感じながら…。