2回
2025/09 訪問
PayPayドームLIVE初日打上
2025/10/20 更新
2024/06 訪問
10数年ぶりに本店へ
マリンメッセ福岡に来た初日に伺いました。
予約しておいて良かった～(*´∀｀)
入口には女将さんとの写真やサイン、他の各フロアーにもサインがいっぱいです。
ライブのケータリングや差入で何度もお名前を拝見してるお店。
水炊きを始める前のスープ飲みも健在!
以前は支店へ行っていたのですが、今回は他の案件もあって本店へ。
本店にして良かった!
ご一緒した仲間のひとりが、旧店時代にバイトしていたことが有りここの女将さんと一緒に働いていたという偶然も重なり、お店の方とも話が弾み、店員さんが居なくてもお鍋作りが進んでいきました。
もう水炊きは他の店では食べられないかもです。
ずっと忘れられなかった味に再会できました。
こんな機会は無いと思いご一緒する仲間を増やして良かった。
予約のときから店長さんにはお世話になり、２人のつもりが５人になり、思い出いっぱいできました。
予約時に水炊きコース予約をしてあり、到着するとお鍋の準備万端です。
まずはスープをどうぞ!と言われて飲んだスープが変わらぬ美味しさ。
中には骨からサクッと剥がれる鶏肉が忍ばせてあります。
そこへコリコリ食感のある鶏ミンチをスプーン１つで上手に入れていかれます。
ミンチを入れてスープを飲み更に深みが出て、野菜を入れてまたスープをむと更に美味しさアップしていきます。
その都度味わって欲しいスープです。
最後の締めは雑炊と決めていますが、チャンポン麺も有るようです。
ここでしか味わえない水炊き。
福岡の夜は１食はここに来たいです(*´∀｀)
いろはさんのお陰で、翌日にやっと食べられたスパムお握りの味も忘れられない（笑）
次もこのコースを選びそうです。
2024/06/21 更新
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昨年に続き今年も食べられた最高のいろはさんの水炊き。
今回は大人数で鳥が苦手な人も居たので一部すき焼きという珍しい組み合わせ。
ライブのケータリングや差入で何度もお名前を拝見してるお店。
ここのすき焼きを絶賛していたので、少し味わえてお肉の霜降り具合と特別な割り下の美味しさにびっくり。
（次回はすき焼きになりそうな予感）
水炊きを始める前のスープ飲みも健在!
スープの味も変化していく。
昨年６月に来た時に、旧店時代にバイトしていたことが有る子が居て大女将さんと一緒に働いていたという偶然も重なり、お店の方とも話が弾んでいた。
その時の担当の方がまた担当していたのに気づき、昨年２階のお座敷でのお話をしたら思い出して下さり（笑）店員さんと盛り上がった。
店員さんが居なくてもお鍋作りが進んだり特別な割り下の隠し味を聞いたりしてビックリするやらで、切れることなく美味しくいただけました。
もういろはさんの水炊きは唯一無二の味。
これならライブ前にも食べられるわけです（笑）
昨年は予約のときから店長さんにはお世話になり
福岡に来たらスパムといろはさんは、欠かせません。
予約時にすき焼きと水炊きコースを予約をしてあり、到着するとお鍋の準備万端でした。
まずはスープをどうぞ!と言われて飲んだスープの変わらぬ美味しさ。
中には骨からサクッと剥がれる鶏肉が隠れていて、そこへコリコリ食感の鶏ミンチをスプーン１つで上手に入れていかれます。
ミンチを入れてからのスープを飲むと更に深みが出ていました。
野菜を入れてまたスープをむと更に美味しさアップしていきます。
その都度味わって欲しいスープ。
最後の締めは雑炊。
ここでしか味わえない水炊きとすき焼き。
...この同じ水炊きをライブ前日に味わったと密かに伺っていましたが、ラジオでその検証が聞けて、同じ水炊きを味わいLIVEに行っていたと思うとテンション上がりました!