2回
2025/08 訪問
記念日に来たくなる店
2025/10/23 更新
2024/10 訪問
特別な長崎の日のランチ
ギターを買いたくて、かつて少年がアルバイトでお皿洗いをしていたお店。
皇帝パレードの時に近くに来ていて、次回はここへ来たいと思って密かに願ってた。
高級料亭できっと敷居が高いと思ってたけど、友人も快諾でこけら落としの記念日に行くと思えば相応しく、味はそれ以上で大正解でした。
場所は変わっても味は変わらないんだろうなあ、賄いでも食べていたかなあと思いながらちょっと感慨深い時間。
“伝統”の唐揚げに目がいってきっと以前のお店の時からずっと続いている味なんだろうとチョイス。
店員さんの食事の案内もお料理の説明もテキパキしててさすが老舗という感じでした。
前菜の５品の味も器も言うことなく美味しくて楽しんでいただくと同時に、器も変化に飛んでいていろんな形で量が多くてお皿洗いも大変だろうなと思いを馳せた。
伝統の唐揚げは衣が薄くでも味はしっかりついていて周りはカリッとほんのりついた味がこの上なく美味しくて、鶏肉の旨味も相まって中はシューシーで下ごしらえに手間がかかってる事が分かる。
最高に美味しかった!2個じゃ足りなかったかも。もっと食べたかった（笑）
茶碗蒸しも大きなお椀でこちらも美味しい。
鶏そぼろご飯も言う事無し！小鉢一つ一つにもおもてなしの気持ちが伝わってくる。
また来たいと思わせてくれる。
夜にじっくり楽しみたい。
最長の際にはまた来ます。
長崎に住んでいたら、記念日はここで間違いなし。ずっと長崎に有って欲しいお店。
皇帝パレードに来れなかった友人を出島に案内して、こけら落としの長崎スタジアムシティへ向かいました。
お世話になりました。
2024/10/27 更新
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ラジオでおなじみのアルバイトをされていたお店。
移転はされていますが、お店の精神は受け継がれていると感じせてくださるおもてなしです。
長崎に住んでいたら家族の記念日に候補になること間違いなし。
今回はカウンターと呼ばれるコの字のテーブルの中央の大きな部屋でいただきました。
個室の名前が長崎にちなんだ名前で素敵！
前回と同じ
鶏飯 茶碗蒸し膳を注文。
ソボロと絶品の唐揚げと我が家の味に似てる茶碗蒸しのセットをお願いしました。
小皿の種類が多く、お皿洗いも大変だと想像しながらいただきました。
どの１品も一つ一つ美味しいのですが、唐揚げは他では食べられない味ですね。
今回はスタッフの方と少しお話ができて、お皿洗いだけでなくこの絶品の唐揚げも揚げていたとか...一歩前進です（笑）
次の長崎時にも来訪したいです。