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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
【15杯目】一年ぶりの家系総本山！威風堂々、王者の味！
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2026/01/29 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
【吉村家】家系総本山吉村家！全てはここから始まった！
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2025/05/11 更新
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一年ぶりの 家系総本山 吉村家。
平日、横浜での仕事終わりに「横浜来たら吉村家でしょ」と同僚と2人で訪問
18時到着で行列は約25名ほど。それでも回転は非常に良く、18時半には入店できました。
▼ 注文内容
・チャーシュー麺 大盛
・玉子
・辛味噌ネギ
・のり
・ライス
合計 2,000円
好みは カタメ、他は普通。
正直、大盛は中盛でも良かったかな…と思うほど、ボリュームはしっかり。
そして――
スープ一口目で唸らされる。
去年食べた時より、体感で数倍当たり。豚骨の厚みとキレが段違いで、「あ、今日は完全に当たりの日だ」と即確信。
特筆すべきは 辛味噌ネギ。
正直レベルが違う。「こんなに美味いネギある？？」という完成度で、
・ご飯に乗せて食べるも良し
・のりで巻くも良し
・チャーシューで包むも良し
使い道が無限で、幸福度が跳ね上がる名脇役。
途中からは 青いニンニクをごっそり投入
もはや味変という言葉では足りない、別次元のブーストがかかり、スープが完全に化ける。
重厚なのにキレる、荒々しいのに美しい――まさに総本山の真骨頂。
これぞ総本山。
威風堂々、王者の風格。
「家系とは何か」を黙って叩きつけてくる一杯でした
再訪？
言うまでもなく 確実。
ご馳走さまでした！！