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いわしの押し寿司
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活姿造り
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香り揚
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赤貝造り
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たら白子の天ぷら
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フライ
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残った活姿造りの骨を揚げてくれます
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つみれ汁
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つみれ
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梅茶漬け
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茶碗蒸し
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生ビール
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いわし料理メニュー
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その他のお料理メニュー
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お食事メニュー
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飲み物メニュー
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外観
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大阪府堺市に訪れた際、こちらのお店に伺いました。もう素晴らしいの一言。いわし料理専門店ですが、いわし以外のお料理も充実しています。
土曜日の18時頃に予約して向かいました。店内はほぼ満席、予約必須です。
お店に入るとまず大きな水槽にたくさんのいわしが泳いでいるのが目に入ります。
私たちは2階の和室のお部屋に案内されました。
注文したものは
・活姿造り880円
・香り揚550円
・赤貝造り880円
・たら白子の天ぷら980円
・フライ550円
・つみれ汁380円
・いわしの押し寿司400円
・梅茶漬け(同行者)
・茶碗蒸し380円
・ビール沢山
まず最初に注文した、活姿造りですがいわしがピクピク動いております。。なんだかいわしと目が合うようで心苦しい気がしましたが、いただきました。これは、衝撃の美味しさです。いわしってこんなに美味しいの？とびっくりです。多分、人生でこんなにいわしが美味しいと思ったのは初めてです。
次に香り揚。こちらは紫蘇と梅が挟まれていて揚げてあります。味もついているのでそのまま食べてくださいとのこと。こちらも驚きの美味しさ。
ふわっと揚げられたいわしと梅肉がぴったり。
抜群に美味しいです。
赤貝のお造りはサクサクしています。こんなに美味しい赤貝は初めて。白子の天ぷらはとろっとしていて美味しい。こちらは想像していた通りの美味しさ。
そして、何より衝撃を受けたのはいわしの押し寿司。これ、4巻で400円なんですけど安さにも驚き。でも美味しさにさらに驚き。びっくり。。
もうそれしか言葉が出てこないのです。
シャリといわしの間に梅肉が入っています。塩気と酢のバランスも完璧。美味しすぎる。。
先ほどいただいた活姿造りの骨をお店の方が揚げてきてくださいます。こういうサービスもすごく嬉しいです。サクッとお菓子のようになった骨をいただきました。
フライは自家製のタルタルソースがついています。このタルタルソースも美味しいです。
香り揚同様にふわっと揚げられたいわしが美味しいこと。
最後につみれ汁と茶碗蒸しを注文しました。
もう完璧なくらいどのお料理も美味しかったです。こちらの名物、「おどり」があるのですが、普段どんなお料理でもなんでもいただく私ですがどうしてもこれは食べることができなさそうで注文しませんでした。
生きているいわしをそのまま頭からいただくそうです。食べ物をいただくということは命をいただくことだねとしみじみ同行者がおっしゃっていましたが、本当にそうですね。
しかし驚きの連続、素晴らしいお店でした。
ご馳走様でした。信じられないくらい美味しいいわしを堪能しました。是非また伺いたいです。