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インドビールで乾杯！
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チャナ・サラダ
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タンドリーゴビ
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タンドリーゴビ
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ラムチョップ
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ラムチョップ
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インドの赤ワイン
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マトンヴェブドゥ
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チャパティ
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ソルティラッシー
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オイスターカレー
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アーンドラ・コーディ・クーラ
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蟹カレー
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マサラチャイ
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祝、8周年！
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ビンディ・ベーガン
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桜がほころび始めた祝日の夕暮れ、7年ぶりにアーンドラ・ダイニングさんに訪問しました。
4名での利用です。今回はマイレビュアーさまが越前のセイコ蟹と広島産かなわ牡蠣を持ち込んでくださっての晩餐となりました。
まずはインドビールで乾杯。以下がいただいたものです。
●チャナ・サラダ（790円）
辛そうに見えますが、そうでもありません。フレッシュの玉葱がほくほくのチャナ豆を引き立てます。いいスタートです。期待感が高まります。
●タンドリーゴビ（990円）
これ、いただきたかったんです！ラマナイヤシェフが良いカリフラワーが手に入ったときでないと作らないという逸品。たっぷりのスパイスがかかり、こんがりと焼かれたカリフラワー。花蕾の部分は甘く柔らかく、茎の部分は歯ごたえを残して。毎日食べたい！毎食食べたい！
●ラムチョップ（1590円）
思わず歓声があがります！大きな塊が４つ。1つ３本分の骨がついています。
マイレビュアーさまがナイフで切れ目をいれてくださったところを、手でひねって分けていきます。これは手でかぶりつきました。もう、気絶するほど美味です！羊好きにはたまりません。
●マトンヴェプドゥ（1490円）
シェフによればこれはカレーではなく、炒め物に分類されるそうです。羊肉のドライカレー。削ったココナツと刻んだアサツキが美しいです。羊嫌いの方をひと口で羊好きに変えたといエピソードがある一品。チャパティに挟んでいただきました。これもいつまでも食べていたい！
●ビンディ・ベーガン（1290円）
油通しした茄子とオクラの色鮮やかなカレー。ジューシーな茄子がいいですね。
●チャパティ（サービス）
しっとりしたチャパティ。これだけ食べても美味。
●カニ・カレー（1000円）
内子と外子を携えた越前ガニの雌が丸ごと入ったカレー。ソースの中に内子、外子が溶けだし、素晴らしい味わいを奏でています。
●オイスター・カレー（1000円）
3月末までしか作らないそうです。マイレビュアーさまが奔走して入手してくださったぷっくりとした牡蠣がごろごろと入っています。ココナツのクリーミーさが合います。カレーリーフが爽やかです。
●アーンドーラ・コーディ・クーラ（1490）
テレビにも出たという、トマトとココナツの効いたチキンカレー。さらりとしています。
●バスマティライス（490円）
美味なるカレーの饗宴に欠かせないのはバスマティライス。ふわふわです。
●飲み放題
私はインドビール、インドの赤ワイン、ラッシー、ソルティラッシー、マサラチャイを2杯いただきました。久しぶりに見るエアで淹れるところ。
8周年を迎えられられた同店。マイレビュアーさまが用意してくださった花束はこちらのお店のイメージカラーのオレンジを基調とした春らしいものです。シェフに花束贈呈。
最後にはオーナーもご挨拶に見え、いろいろなお話を伺うことができました。
メニューを組み立て、貴重なカニや牡蠣を入手してくださったマイレビュアーさまに感謝申し上げます。