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からすみ 枝豆 そうめん
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ささみ
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ねぎま
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鶏のレバーパテ
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ずり
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ちぎも
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とうもろこし
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手羽先
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う玉 つくね
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プリン
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お品書き
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新潟県新潟市中央区上大川前通ににひっそりと佇む「たご」さん。
予約制の高級な焼き鳥店。
以前から行きたかったお店で、今回は友人からご招待いただき、ゆっくりと堪能をする事が出来ました。
店内はカウンターと若干のテーブル席があるだけで、こじんまりとした落ち着いた雰囲気。
厨房ではイケメン店主さんが炭で串物を手際よく焼いている。
今回のコースは、
からすみ 枝豆 そうめん
ささみ
ねぎま
鳥のレバーパテ
ずり
ちぎも
とうもろこし
手羽先
う玉
つくね
鶏のスープ
ぷりん
どれも絶妙な焼き加減で、鶏の旨みが最大限に引き出されている感じは、もはや感動のひとこと！
土鍋ごはんもオススメみたいだけど、お腹が一杯で今回はオーダーを断念…
お酒もたくさんの種類を揃えられていて、鶏料理とワイン系のマリアージュなんかも楽しめそう。わたくしはほぼハイボールオンリーですが、山椒のジントニックが絶品でした♪
素晴らしいお店に連れて行ってくれた友人に感謝ですm(_ _)m
絶品でした〜
ご馳走さまでした(￣人￣)