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宇部に出張に行った帰りに遅い昼ご飯を食べようと、市内をうろついていると北九州から殴り込みをかけてきたと名高い「資さんうどん」を発見！これで昼ご飯は決まりと早速駐車場に。 着いたのが平日の14時頃だったのに、ほぼ満車状態。待たされるのを覚悟して店内に入ると、すぐさまカウンターに案内されました。ラッキー！ 初めての資さんうどんで、何が良いのか分からなかったので、数多いメニューの中からかしわうどんと特製いなり寿司を注文。 評判が良いのでワクワクして待つ事約5分で着丼。 出汁はカツオの風味とかしわの煮汁が合わさって、ほんのり甘く好きな味。麺は讃岐うどんと違って、柔らかいけどフニャフニャではなくもっちりとして喉越しがいい！ 特製いなり寿司はモチモチの五穀米(？)がお揚げで包まれていて、これも美味しかった。 資さんうどんに行ったことがある人に言わせると、カツとじ丼と焼きうどんがおすすめとの事。 あと、ぼた餅も。 また宇部に行った時は、必ず寄ってみたいお店でした。 ご馳走様でした。 #かしわうどん #ぼた餅
2022/04訪問
1回
無性に食べたくなるうどん。
2013/03訪問
1回
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