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店内案内待ち
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中華ちまき
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肉入り海老焼飯
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肉入り海老焼飯
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焼餃子断面ズーム
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焼餃子ズーム
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焼餃子
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小籠包10個入り
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海老入り肉ワンタン
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台湾生ビール
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いんげんとひき肉炒め
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台湾を代表するグルメとして、確固たる地位を築いた感のある小籠包。
これが今回の台湾旅行のメインでした。
鼎泰豊（デンタイフォン）の創業は1973年。
ニューヨークタイムズ紙の世界10大レストランに選ばれたことのある超有名店です。
「台湾」＝「小籠包」というイメージを作ったと言っても過言ではないと思います。
その小籠包は１個当たり＝「21g」、「18ヒダ」と決められていて、規格が厳格に守られています。
世界中のセレブが絶賛するその味は、まさに職人技の結晶です。
オバマ大統領やトムクルーズも来店したことのある名店です。
※裏技チェック☆彡
待ち時間が嫌な方は番号札をもらい、どこかで時間調整するとほとんど待ち時間なしで入店できます。
ただし戻って来た時に、番号札をもって店員さんに声をかけること。
■注文の品（大人三人利用）
台湾生ビール
いんげんとひき肉炒め
小籠包10個入り
焼餃子
海老入り肉ワンタン
肉入り海老焼飯
中華ちまき
小計：1,225（NTDollar）
サービス料：122（NTDollar）
合計：1,347（NTDollar） ※日本円で5,000円強（一人当たり1,700円くらい）
■台湾生ビール
台湾ビールはどこでも飲めますが、「生」を飲めるお店はこのお店が初めてでした。
やっぱり「生」は美味しいですね。
■いんげんとひき肉炒め
人気メニューとの事で注文したら大正解！これは美味しいです。
どうしたらこんなに美味しくなるんでしょうか？
■小籠包10個入り
とにかく美しいビジュアル。
薄皮に包まれていて、ジューシーで最高に美味しいです。
世界中のセレブをうならせた味です。
■焼餃子
日本人が大好きな羽根付餃子です。
羽根はパリパリ、皮はモチモチ、中具はジューシーです。
最高に美味しいです。
■海老入り肉ワンタン
ぷりっぷりの海老が入った肉ワンタンです。
これも優しい味のスープで美味しいです。
■肉入り海老焼飯
海老と豚肉たっぷりのパラパラチャーハンです。
絶対にお勧めです。
これを食べに、このお店にまた来たいです。
初の台湾旅行は食べログのおかげで、Wi-Fiとスマホを活用して旅行が何倍も楽しくなりました。
海外に行って食べログが活用出来るなんて思っていなかったためびっくりでした。
また来年も是非、鼎泰豊（デンタイフォン）に来たいと思います。
最高に美味しかった～、至福のひと時でしした。
ごちそうさまでした。