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昼の点数：4.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.8 ］
芸術的な盛り付け
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2013/07/13 更新
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夫婦で記念日の食事で伺いました
はじめは、こんな評価が高いお店がこの辺りに？？と疑うくらいの所でしたが、グループ店も経営されているようで、あきる野周辺に展開されてるのですね。
懐石料理のイメージ的に、ちょびっとがゆっくり運ばれてくる感じですが、ここは違います
きちんと計算されて、量やタイミングが絶妙です
お肉がとても柔らかくて、とっても美味しいヒレ肉だったのですが、懐石自体あっさりとした味が多いためか、口直しに温かいお茶が欲しいな〜と思った瞬間、温かい焙じ茶が運ばれてきました
いや〜すごい、口の中で広がる味や後味まで計算されているようでした
勿論、ギャラリーも兼ねているお店なので、器も素晴らしいし、盛り付けが芸術的
旬野菜、川山の具、どれももう一度食べたい味です
今度は母達を連れて行きたいですね