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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
イラブチャーって？！
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結結のきまぐれ丼 ５００円
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結結のきまぐれ丼
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2022/04/23 更新
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浦和駅西口のロータリーから路地に入った所にある沖縄料理屋さんです。２Fに入っているお店で、１Fは人気店の鶏そば一瑳。
鶏そば一瑳の行列を横目で見ながら店外に出ているランチメニューを確認し、薄暗い階段を上って２Fへ。階段の壁にも沖縄の写真やポスターなどが色々貼られています。
店内は２人掛のテーブル席が２か所と、あとは靴を脱いで上がる掘りごたつ状のテーブル席が５か所くらいあったかな。内装は南国風というか海の家風というか、沖縄に行ったことがない私が言うのも何ですが沖縄のイメージそのものな感じ。ウチナーの平和を守る戦隊ヒーローのポスターが貼ってあったりして面白い。BGMも沖縄の音楽。
結結のきまぐれ丼（５００円）というメニューが気になったので店員さんに内容を聞いてみたら、この日は軟骨ソーキ？の丼だそう。沖縄料理に全く詳しくない私にはどういうものだか想像がつかずポカーンとなりましたが、なんとか気を取り直してそれをお願いしました。
暫くして、角煮状の軟骨付きの肉の上にカイワレと刻み海苔がうず高く盛られ、アサツキと白ゴマが散らされ、紅ショウガが添えられた丼が運ばれてきました。みそ汁も。
軟骨は歯がなくても食べられそうなくらい柔らかく、肉の部分もとろとろ。肉の下に敷かれていた青ジソや紅ショウガがアクセントになっていてとても美味しいですね～。
みそ汁の中からは薄くて巨大な骨が出てきました。おお～あら汁かー豪勢だなあと思って食べていたら、中に入っている魚の身が全く馴染みのない様子なことに気が付きました。柔らかくてきめ細やかな白身あり、身全体が血合いのような部分もあり。凄く美味しいけど、何だろうこれ？何の魚だろう？
お冷を注ぎに来てくれた店員さんに聞いてみたところ、この魚は「イラブチャー」だそうです。イラブチャー？！イラブチャーって何だ？！とぶったまげていたら店員さんが魚の図鑑？を持って来て写真を見せてくれましたが、真っ青な魚で更にぶったまげました。でもテレビで見たことがあるぞ。凄い…。そして図鑑に所々付箋が貼られていたので、よく質問されるんだろうなあと思いました。
いやー面白い食事だった。美味しかったし。沖縄に行ってみたくなりました。