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夢を掘る人のレストランガイド
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夢を掘る人 (40代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
テイクアウトの点数:5.0
2022/09 訪問
テイクアウト5.0
東京でも希少なドイツパン
催事場出店には何度も足を運んでいたのですが、本店の店舗にお邪魔したのは初めてでした。こちらのライ麦パンは酸味がしっかりしており、ライ麦の香りを存分に味わえます。ライ麦の混合率は80%くらいがベストと感じます。100%のフォルコンブロートは生地がねちっとしているので、ロッゲンブロートあたりがおすすめ。
2022/09/22 更新
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催事場出店には何度も足を運んでいたのですが、本店の店舗にお邪魔したのは初めてでした。
こちらのライ麦パンは酸味がしっかりしており、ライ麦の香りを存分に味わえます。
ライ麦の混合率は80%くらいがベストと感じます。
100%のフォルコンブロートは生地がねちっとしているので、ロッゲンブロートあたりがおすすめ。